¿Cómo hacer rábanos agridulces?
Método: 1. Lave el rábano blanco fresco y córtelo en tiras finas del mismo tamaño. Ponlo en un recipiente, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente. Envuélvalo en film transparente y reserve mientras se marinan los rábanos.
2. Después de aproximadamente 4 horas, continúa agregando una cantidad adecuada de vinagre blanco, azúcar y pimienta a la olla y mezcla bien.
3. Ponga el rábano revuelto y el agua preparada en el frasco de vidrio.
4. Envuelve el tarro de cristal directamente con film transparente y ciérralo, y colócalo en un lugar fresco durante la noche.
El valor nutricional del rábano blanco agridulce
El valor nutricional del rábano blanco agridulce es muy rico, rico en vitamina C, aceite de mostaza con chile, almidón de enzimas digestivas y tiocianato. . Estos ingredientes tienen un muy buen efecto protector sobre la mucosa gástrica.
Los datos muestran que el rábano blanco agridulce es rico en vitamina K, que puede ser un anticoagulante eficaz, especialmente para prevenir el engrosamiento de los huesos, el efecto es particularmente obvio.
La piel de rábano contiene amilasa que puede descomponer el almidón. Esta sustancia puede ayudar a la función digestiva del cuerpo más rápidamente y también tiene efectos muy obvios al ayudar a proteger el tracto gastrointestinal, reducir la hinchazón y reducir la inflamación.