Cómo hacer kebabs de cordero en horno eléctricoCómo hacer kebabs de cordero en horno eléctrico

Condimento: 3 cucharadas de salsa de soja light, media cebolla, 1 cucharadita de aceite vegetal, 2 cucharaditas de comino, 1 cucharadita de chile en polvo.

Cómo hacer kebabs

1. Cortar la pierna de cordero en trozos pequeños, triturar la cebolla, añadirla al cordero, añadir 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de comino en polvo, 1. cucharadita de aceite y 1 cucharadita de sal, dejar marinar durante medio día o toda la noche (la carne no debe quedar demasiado fina. Queda deliciosa cuando se asa grasa y magra alternativamente)

2. avance, y ensarte la carne adobada alternadamente con grasa y magro.

3. Escurrir y colocar en una bandeja para hornear, colocar una bandeja para hornear debajo y forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio. Precalienta el horno a 220 grados, calienta la rejilla del medio durante 15 minutos, saca las semillas de comino y el chile en polvo y continúa horneando durante 5 minutos.