¡Hema Company fue multada con 480.000 yuanes por jugo de naranja importado detectado con acesulfamo K! ¿Qué es el "acesulfamo de potasio"?
El jugo de naranja de Hema Company fue investigado y el acesulfamo K recibió una multa de 480.000 yuanes. Mucha gente no sabe qué es el acesulfamo de potasio. De hecho, esta sustancia es un aditivo alimentario que existe en muchos alimentos. Su nombre químico es acesulfamo de potasio, que es azúcar AK. El acesulfamo de potasio que se vende en el mercado es principalmente un polvo cristalino blanco. Su textura y sabor son similares al de la caña de azúcar, y es particularmente soluble en agua.
El acesulfamo de potasio K es un sabor de investigación sintético orgánico con propiedades químicas relativamente estables y no es propenso a la descomposición ni a fallas. Una vez que ingresa al cuerpo humano, no participa en el metabolismo del cuerpo y no proporciona energía al cuerpo humano, pero es muy dulce y muy barato. Esta sustancia tiene buena estabilidad al calor y al ácido y es el edulcorante sintético de cuarta generación más utilizado en el mundo. El acesulfamo de potasio se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos. Puede usarse solo o mezclado con otros edulcorantes para crear un fuerte efecto sinérgico.
Generalmente, el acesulfamo K K puede aumentar el dulzor entre un 20 y un 40. Agregar este aditivo hace que los alimentos y las bebidas sepan mejor. Sin embargo, el acesulfamo K debe usarse dentro del rango especificado y no puede exceder los estándares pertinentes. De lo contrario, se producirá una ingesta excesiva, lo que provocará ciertos daños a la salud humana y afectará fácilmente la salud humana. Por lo tanto, muchos departamentos ahora inspeccionan estrictamente la calidad de los alimentos e impondrán sanciones si el acesulfame de potasio excede el estándar.
Sólo una pequeña cantidad de Acesulfamo K no dañará la salud humana porque no será metabolizado ni acumulado en el cuerpo humano y se excretará en la orina en forma de sustancias cíclicas. Es normal encontrar una cantidad moderada de acesulfamo de potasio en los alimentos al comprar alimentos. No hay necesidad de preocuparse de que afecte su salud. Sin embargo, la Ley Nacional de Seguridad Alimentaria también estipula claramente que el acesulfamo K no puede utilizarse en la producción de todos los alimentos. Este aditivo alimentario sólo puede utilizarse en snacks, cereales para el desayuno y productos de panadería refinada enlatados o sellados. El uso de este aditivo alimentario en otras bebidas o alimentos es ilegal y puede dar lugar a sanciones si se detecta.