¿Cómo hornear un pastel con un molde para hornear eléctrico?

1. Preparar los materiales. 400 gramos de harina, 190 gramos de agua hirviendo, 50 gramos de agua fría, cantidades adecuadas de sal y aceite vegetal. También puedes preparar algunos condimentos a tu gusto, como chile en polvo, pimienta en polvo y cebolla verde picada.

2. Amasar los fideos. Primero ponga la harina en un recipiente, luego vierta el agua hirviendo y revuelva uniformemente. Deja secar un poco, luego agrega agua fría y mezcla bien. A continuación, forme una masa suave con la harina.

3. Hacer pan. Coloque la masa en la tabla de cortar, extiéndala para que se enfríe, luego amase uniformemente, enróllela en tiras y divídala en unos 50 gramos de medicamento. Tomar la masa y enrollarla hasta formar una hoja rectangular con un espesor de 1 a 2 mm. Espolvorea un poco de sal sobre la masa, extiéndela ligeramente, unta con aceite y dóblala como un abanico. Coloque los fideos doblados con el lado del aceite hacia arriba, pellizque ambos extremos con las manos y estírelos ligeramente. Enrollar por un extremo, presionar un extremo contra el fondo, escurrir el paño húmedo y dejar reposar 5 minutos. Aplanarlo con las manos, darle la vuelta y enrollarlo ligeramente, y luego enrollarlo hasta formar una base de bizcocho de unos 3 mm de espesor.

4. Hornear. Enciende el molde para hornear eléctrico, calienta el molde, engrasa el fondo del molde con aceite, coloca la base del bizcocho boca abajo y hornea a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.