Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo hacer sashimi? ¿Qué tipo de pescado se puede utilizar como sashimi?

¿Cómo hacer sashimi? ¿Qué tipo de pescado se puede utilizar como sashimi?

A muchas personas les gusta mucho el sashimi, por eso quieren prepararlo en casa. Si preparas sashimi en casa, debes prestar atención a la selección del pescado de aguas profundas. Lo mejor es esterilizarlo a baja temperatura antes de cocinarlo, porque el sashimi suele contener muchos parásitos.

¿Cómo hacer sashimi delicioso?

1. Remoja la carne de tilapia en vinagre blanco, luego lávala con agua para quitar el olor a vinagre. Utiliza un cuchillo y un muelle esterilizados para cortar el pescado en rodajas y colocarlo en un plato limpio lleno de hielo. cubos.

2. Lavar y desmenuzar la lechuga y ponerla en un plato.

3. Mezclar la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y la mostaza con la salsa.

4. Poner en la misma mesa el sashimi, la salsa de mostaza y las hojas de lechuga, y poner el filete de pescado con la salsa.

¿Qué tipo de pescado se puede utilizar como sashimi?

El sashimi es en realidad sashimi, que se elabora a partir de pescado fresco, mariscos y carne de res como principales materias primas, y luego se procesa según las técnicas correctas con cuchillo. Se come con lo que generalmente llamamos "Wasabi". La razón por la que se llama sashimi es porque hace mucho tiempo, cuando los pescadores de Hokkaido hacían sashimi, a menudo lo confundían con pescado normal pelado, por lo que tomaban un poco de piel de pescado y la insertaban en el filete de pescado con un palo de bambú. brocheta, así que hasta ahora.

El método sashimi (se recomienda no utilizar carpa herbívora para salmón, pescado negro, lubina y osmanthus de aroma dulce es el mejor, el pescado negro es mediano y el arenque es mediano).

Cómo manipular el sashimi

1. Generalmente, al comer sashimi, elegirás pescado de aguas profundas porque hay relativamente pocos parásitos.

2. En segundo lugar, el pescado se esteriliza a baja temperatura y se congela a menos 20 grados para eliminar los parásitos; también los filetes de pescado deben cortarse muy finos para garantizar la seguridad alimentaria.

3. Finalmente, agregue varios condimentos como salsa de soja, vinagre, mostaza, etc., que no solo pueden eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor, sino también matar los parásitos.

Estas personas no son aptas para comer sashimi.

Procura no ingerirlo en las siguientes situaciones. Los pacientes con cáncer, SIDA y trasplantes de órganos tienen una inmunidad personal baja. Los niños menores de tres años, las personas mayores de 65 años y las personas con alergias a los mariscos deben evitar el pescado crudo. Si son golosos, pueden seguir comiendo después de cocinar.

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Especialmente los trabajadores de oficina, que pasan mucho tiempo sentados frente al ordenador, necesitan reponer más agua debido a los efectos de la radiación. La ingesta diaria de agua del cuerpo humano debe rondar los 1500-2000 ml. Por supuesto, no se puede beber demasiada agua a la vez para reponerla. Esto provocará una "intoxicación por agua" y la ganancia superará la pérdida. Lo más apropiado es controlar la cantidad de agua que bebe de una vez a unos 200 ml. 2. Cambie los malos hábitos. La descamación de los labios e incluso el sangrado de muchas personas no son causados ​​realmente por la sequedad, sino por lamerse y morderse los labios durante mucho tiempo. Por lo tanto, si realmente quieres proteger tus labios, debes empezar por deshacerte de estos malos hábitos. 3. Use una máscara, especialmente para los ciclistas. Usar una máscara puede bloquear el viento frío del exterior. El propósito de usar una mascarilla es simple. Es para mantener la temperatura y humedad de los labios para evitar la deshidratación y sequedad. 4. La piel de los labios debe tratarse con tijeras. Puedes cortarla con cuidado con unas tijeras pequeñas delante del espejo. Nunca lo rompas con las manos o con unos alicates para evitar rasgarte los labios, provocando dolor, sangrado o incluso infección, lo que en medicina se llama el "triángulo del peligro". 5. Aplicar bálsamo para los labios Algunas personas siempre piensan que el bálsamo para los labios es un producto amante de la belleza para las mujeres y que sería incómodo aplicarlo usted mismo. De hecho, esta comprensión es parcial. Para resaltar la belleza de las mujeres, a veces les agregan algunos elementos brillantes, pero la mayoría de los bálsamos labiales aún tienen un valor práctico. Y ahora hay muchos bálsamos labiales para hombres y niños en el mercado, por lo que puedes elegir el adecuado. Otra cosa a tener en cuenta es que el lápiz labial debe intentar elegir un lápiz labial incoloro con ingredientes menos irritantes. Las personas alérgicas también pueden obtener un buen efecto hidratante aplicando aceite de sésamo o miel en los labios con un hisopo de algodón. 6. Aplicar pasta de aceite de oliva y leche en polvo antes de acostarse. Aplique aceite de oliva en sus labios durante más de 20 minutos antes de acostarse y luego límpielo. También puedes mezclar una pequeña cantidad de leche en polvo hasta formar una pasta con agua y aplicarla espesamente en los labios como mascarilla labial. 7. Coma más verduras frescas. Las verduras frescas son ricas en vitamina B2 y vitamina A, que pueden reponer rápidamente los labios agrietados causados ​​por la deficiencia de vitaminas. Al mismo tiempo, las verduras frescas también contienen mucha agua, que puede absorberse al mismo tiempo cuando se comen, lo que se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. Entre ellos, los brotes de soja, la colza, la col, el rábano blanco, etc. son muy adecuados para tratar los problemas de los labios. 2 La medicina tradicional china recuerda: Recientemente, el clima ha sido seco y frío, y los labios que a menudo están expuestos al viento frío se han convertido en "áreas propensas a accidentes". Muchas personas han experimentado descamación y agrietamiento de los labios. Algunos se lamen los labios con la lengua cuando los sienten secos. Como resultado, cuanto más lamen, más seca se vuelve la piel alrededor de sus labios. A algunas mujeres les gusta usar bálsamo labial, pero muchas descubren que la aplicación frecuente de bálsamo labial produce labios más secos. Según los expertos, debido al fuerte descenso de la temperatura en los últimos tiempos, se ha producido un aumento significativo en el número de pacientes con queilitis que acuden para recibir tratamiento. La paniculitis es una enfermedad común en invierno y la tasa de incidencia también es alta. Esto se debe principalmente al clima seco del invierno, los grandes cambios de temperatura y la reducción de la resistencia del cuerpo humano. Además, los labios no secretan glándulas sudoríparas ni grasa, por lo que cuando hay cambios climáticos y vientos fríos, los labios frágiles se lastiman fácilmente si no se protegen. "En otoño e invierno, si tus labios están particularmente secos y propensos a agrietarse, hay que buscar razones físicas". Los expertos recuerdan que la sequedad de boca puede deberse a una deficiencia de vitamina B2 y a una indigestión, o puede tratarse de una queilitis crónica. Lo mejor es pedir ayuda a un médico en el diagnóstico. Los expertos señalan que la queilitis es más probable que ocurra en personas jóvenes y que algunos malos hábitos son los desencadenantes. Lame o muerde tus labios cuando estén secos. Pero lo que no esperaba era que cuanto más lamían y mordían, más secos se volvían. Si aparecían finas costras en sus labios, se despegaban o las arrancaban directamente, lo que provocaba aumento del dolor, sangrado de labios e infección. y dificultad para cicatrizar la herida, que se repetiría, formando un círculo vicioso que duraría varios días y evolucionaría a queilitis crónica. La queilitis crónica es una enfermedad inflamatoria crónica inespecífica de los labios, que es causada principalmente por diversos estímulos continuos y prolongados, como la sequedad y el frío, y está especialmente relacionada con malos hábitos como lamerse y morderse los labios. Cuando te lames los labios con la lengua, debido al aire seco del exterior, la humedad que trae la saliva no solo se evaporará rápidamente, sino que también quitará un poco de humedad de los labios, provocando un círculo vicioso de lamido seco e incluso provocando pigmentación. En la piel de las comisuras de la boca deja un círculo rojo, que es muy feo. Los expertos sugieren que los labios secos deberían considerar factores más integrales de su propia salud.

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