¿Cuál es el método de relleno de la col china y las albóndigas de cerdo?

Materiales de preparación: 300 gramos de col china, 500 gramos de carne de cerdo, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras y 1 cucharada de esencia de pollo.

Pasos:

1. Lavar y escurrir la col china.

2. Luego píquelo hasta convertirlo en polvo.

3. Se muele la carne de cerdo hasta obtener carne picada en una batidora.

4. Añade aceite al relleno de carne, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo y salsa de ostras y mezcla bien.

5. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la col.

6. Luego mezcle uniformemente el relleno de repollo y cerdo.

7. Coge un trozo de piel de bola de masa y envuélvelo con una cantidad adecuada de relleno.

8. Envolver todas las empanadillas por turno.

9. Poner agua en la olla y cocinar las empanadillas. Después de que el agua hierva, agregue agua cruda en dos tandas y luego hierva la olla.

10, producto terminado.