El valor nutricional y la eficacia de Baicai Bang

El valor nutricional de la col

La col china contiene proteínas, grasas, múltiples vitaminas, calcio, fósforo y otros minerales, además de una gran cantidad de fibra cruda. Se encuentran disponibles guisar, freír, sofreír, mezclar y cocinar rellenos y guarniciones. En particular, el repollo contiene más vitaminas. Comerlo con carne no solo puede aumentar el sabor de la carne, sino también reducir los nitritos y sustancias similares a los nitritos en la carne y reducir la producción del carcinógeno nitrito amina. Como dice el refrán: "La carne de cerdo es la carne más deliciosa y el repollo es el único plato delicioso".

Fibra cruda

El repollo de cangrejo es rico en fibra cruda, que no solo puede ser rica. hidratar los intestinos, promover la desintoxicación, estimular la motilidad gastrointestinal, promover la excreción de heces y ayudar a la digestión. Tiene un buen efecto en la prevención del cáncer intestinal.

Vitamina

El aire es particularmente seco en otoño e invierno, y el viento frío es extremadamente dañino para la piel humana. El repollo es rico en vitamina C y vitamina E. Comer más repollo puede tener un buen efecto de belleza y cuidado de la piel.

Oligoelementos

Científicos del Instituto Hormonal de Nueva York, EE.UU., han descubierto que la razón por la que las mujeres chinas y japonesas tienen una incidencia mucho menor de cáncer de mama que las occidentales es porque a menudo comen repollo. El repollo contiene algunos oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama. Las mujeres que comen 450 gramos de repollo al día pueden absorber 500 mg de este compuesto, aumentando así la cantidad de una enzima importante en el cuerpo que ayuda a descomponer el estrógeno.

Cobre

Rico en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es esencial para la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, así como. así como el cerebro, el hígado y el corazón. Tiene una influencia importante en el desarrollo y función de otros órganos internos.

Calcio

Una taza de jugo de col china cocida puede aportar casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china.

Pectina

La pectina contenida en la col puede ayudar al organismo a eliminar el exceso de colesterol.

Molibdeno

La col china también contiene trazas de molibdeno, que puede inhibir la producción y absorción de nitritos aminas en el cuerpo humano y desempeñar un cierto papel en la prevención del cáncer.

Otras sustancias

La col china también es rica en hierro, potasio y vitamina A.

¿Cuáles son la eficacia y funciones de la col?

La col china es de naturaleza ligeramente fría, dulce y neutra, y regresa a los meridianos del intestino y del estómago. Tiene las funciones de aliviar el calor y aliviar la irritabilidad, limpiar el estómago y los intestinos, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diurético y laxante, eliminar el calor y desintoxicar, puede usarse para la tos pulmonar; calor, estreñimiento, erisipela y llagas por pintura.

Pérdida de peso y culturismo

La col china tiene un buen efecto adelgazante para las amigas. Porque el valor nutricional del repollo demuestra que el repollo tiene un buen efecto en la pérdida de peso y el culturismo.

Aporta nutrición y fortalece el organismo

La col china es una de las verduras más ricas en vitaminas y minerales. Proporciona las condiciones materiales para asegurar las necesidades fisiológicas del organismo y ayuda a potenciar la inmunidad del organismo. capacidad.

Mantiene la elasticidad de los vasos sanguíneos

La col china contiene una gran cantidad de fibra cruda. Después de ingresar al cuerpo humano y combinarse con la grasa, puede prevenir la formación de colesterol plasmático y promover la excreción. del metabolito del colesterol ácido cólico del cuerpo Reduce la formación de aterosclerosis, manteniendo así la elasticidad de los vasos sanguíneos.

Hidrata la piel y retrasa el envejecimiento

La col china contiene más caroteno que los frijoles, tomates y melones, y también es rica en vitamina C. Después de ingresar al cuerpo humano, puede promover Metaboliza las células de la piel, previene la piel áspera y la pigmentación, hace que la piel esté brillante y limpia y retrasa el envejecimiento.

Tratamiento del Acné

El repollo también tiene un buen efecto terapéutico sobre el acné.

Se dice que las mujeres turcas tienen la piel blanca y tierna y rara vez sufren de acné y otras enfermedades de la piel. Esto se debe a que suelen utilizar hojas de col para pegarlas en la cara.

El método para hacer una mascarilla de col china es muy sencillo: sacar las hojas frescas de col china enteras, lavarlas, extenderlas sobre una tabla de cortar limpia y triturarlas suavemente con un rodillo durante aproximadamente 10 minutos hasta que las hojas queden en forma de pasta de malla. Coloque las hojas de verdura en forma de pasta en su cara y reemplace una hoja de verdura cada 10 minutos durante tres veces consecutivas, una vez al día.

¿Prevenir el cáncer?

La vitamina C contenida en el repollo forma un "inhibidor del ácido hialurónico" en el cuerpo. Esta sustancia tiene efectos anticancerígenos y puede desactivar las células cancerosas. Además, la fibra cruda puede promover la peristalsis del intestino grueso, aumentar la excreción de toxinas en el intestino grueso y lograr el propósito de prevenir y combatir el cáncer.

Favorece la digestión

Cabe mencionar que la col es rica en fibra. En el pasado se consideraba un residuo, pero en realidad desempeña un papel muy importante en el cuerpo humano. Porque puede prolongar el tiempo de masticación de los alimentos, limpiar la boca, ejercitar los dientes, favorecer la secreción de jugos digestivos y tener un efecto directo en favorecer la digestión y absorción de los alimentos.

Qingfei

El repollo chino también tiene el efecto de hidratar y limpiar los pulmones. Por lo tanto, los pacientes con tos causada por el calor pulmonar deben comer más repollo para humedecer los pulmones y limpiarlos. para que los síntomas de la tos se alivien adecuadamente. El invierno es la estación en la que las enfermedades respiratorias como la bronquitis y la neumonía deben tomar precauciones con anticipación.

Desintoxicante, diuresis y calmante de la sed

La col china también tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicante, diuresis y calmante de la sed. La medicina china cree que la col es de naturaleza dulce y suave. Las personas que comen repollo con regularidad pueden prevenir el escorbuto y también pueden tratarlo. Para prevenir los resfriados, el repollo no solo se puede consumir como alimento, sino también como medicamento. Hervir la raíz de repollo con rodajas de jengibre y azúcar moreno en agua también puede prevenir los resfriados. Tratar los sabañones. Se puede decir que es un alimento mágico.

¿Cómo lidiar con el estreñimiento?

Para las personas mayores con presión arterial alta, es muy importante mantener la orina y las heces sin obstrucciones, y el repollo contiene más fibra cruda, que puede Sacia la sed, diuresis, Calmante y laxante. A muchas personas les gusta comer hojas de repollo, pero Ruan Lao hizo los bollos de repollo "redondos" porque contienen más fibra cruda.