¿Cuánto tiempo se debe freír el hígado de cerdo y la cebolla juntos?
Los ingredientes principales son cebolla, hígado de cerdo, vino de cocción, almidón, cebollas verdes picadas, pimienta en polvo, sal, esencia de pollo y aceite vegetal.
Hígado de cerdo y cebolla frita
1. Retire la fascia del hígado de cerdo, lávelo y córtelo en rodajas; mezcle el almidón con el agua, deje marinar con el vino de cocción y el agua y el almidón durante 15 minutos; quitar las cebollas Quitar los tallos de la membrana vieja, lavar y cortar en cubos.
2. Poner el wok al fuego, verter una cantidad adecuada de aceite vegetal, esperar hasta que el aceite esté 70% caliente, añadir la cebolla verde picada y el pimiento en polvo y sofreír, añadir el cerdo. rodajas de hígado hasta que quede suave.
3. Añade las rodajas de cebolla picada y sofríe hasta que estén cocidas. Sazone con sal y caldo de pollo.
Eficacia y función del hígado de cerdo frito con cebolla
El hígado de cerdo con cebolla frita es muy adecuado para consumir en esta época. Las cebollas no sólo pueden disipar el frío, sino también inhibir y matar los gérmenes que se reproducen en ambientes húmedos. El hígado de cerdo puede nutrir el hígado y la sangre, y el efecto de ambos se duplica. El hígado de cerdo es rico en vitamina A y hierro, que tiene el efecto de nutrir el hígado, mejorar la vista y nutrir la sangre. Las cebollas tienen las funciones de bajar la presión arterial, refrescar, aliviar el estrés, prevenir resfriados, antienvejecimiento y prevenir la osteoporosis. Esta forma de comer tiene las funciones de desintoxicar y digerir, nutrir y reponer la sangre, combatir el cáncer y las enfermedades, fortalecer la condición física, nutrir el hígado y mejorar la vista.