¿Cómo sofreír el lomo de cerdo?

¿Ingredientes?

2 lomos de cerdo

5 rodajas de jengibre

Cantidad adecuada de ajos

Cebolla ( o musgo de ajo) cantidad adecuada

2 cucharadas de vino para cocinar

cantidad adecuada de salsa de soja ligera

cantidad adecuada de sal

opcional pimienta

Comida casera ~¿Cómo sofreír flores de riñón?

Cuando compres flores de riñón en casa, primero quita los tendones blancos (porque son los uréteres), de lo contrario se sabrá a orina. Y remójelo en más agua y cambie el agua con frecuencia para reducir el olor a flores de riñón.

Cortar los riñones en rodajas, hacer cortes transversales en la superficie lisa y cortar en trozos pequeños. Añadir agua hirviendo y un poco de vino de cocción para blanquear los riñones, sacarlos e inmediatamente ponerlos a remojo en agua fría. (El corte estaba tan feo hoy, ¿reemplazarás esta imagen con el riñón la próxima vez que lo comas?)

Calienta el aceite, saltea el jengibre, el ajo y el chile hasta que estén fragantes, agrega el riñón y revuelve. sofreír brevemente.

Añadir el vino de cocción y cocinar a fuego lento durante 4 minutos. (¿Agregué aceite rojo hoy solo para que se vea mejor?)

Luego agregue cebolla o ajo y saltee (para aquellos a quienes les gustan los chiles, agregue pimientos verdes y rojos aquí), agregue salsa de soja ligera y sal al gusto, luego apaga el fuego y sirve en el plato.

¿Se sirve comida riquísima?

¿Es este el riñón salteado con musgo de ajo que hice hace unos días? ¿Está riquísimo?

Consejos

1. Se deben quitar los tendones blancos de la capa interna del lomo de cerdo.

2 Se debe remojar el lomo de cerdo en más agua y cambiar el agua con frecuencia.

3. Los amigos a quienes les gusta la comida picante pueden agregar chile al gusto