¿Cómo sofreír el lomo de cerdo?
¿Ingredientes?
2 lomos de cerdo
5 rodajas de jengibre
Cantidad adecuada de ajos
Cebolla ( o musgo de ajo) cantidad adecuada
2 cucharadas de vino para cocinar
cantidad adecuada de salsa de soja ligera
cantidad adecuada de sal
opcional pimienta
Comida casera ~¿Cómo sofreír flores de riñón?
Cuando compres flores de riñón en casa, primero quita los tendones blancos (porque son los uréteres), de lo contrario se sabrá a orina. Y remójelo en más agua y cambie el agua con frecuencia para reducir el olor a flores de riñón.
Cortar los riñones en rodajas, hacer cortes transversales en la superficie lisa y cortar en trozos pequeños. Añadir agua hirviendo y un poco de vino de cocción para blanquear los riñones, sacarlos e inmediatamente ponerlos a remojo en agua fría. (El corte estaba tan feo hoy, ¿reemplazarás esta imagen con el riñón la próxima vez que lo comas?)
Calienta el aceite, saltea el jengibre, el ajo y el chile hasta que estén fragantes, agrega el riñón y revuelve. sofreír brevemente.
Añadir el vino de cocción y cocinar a fuego lento durante 4 minutos. (¿Agregué aceite rojo hoy solo para que se vea mejor?)
Luego agregue cebolla o ajo y saltee (para aquellos a quienes les gustan los chiles, agregue pimientos verdes y rojos aquí), agregue salsa de soja ligera y sal al gusto, luego apaga el fuego y sirve en el plato.
¿Se sirve comida riquísima?
¿Es este el riñón salteado con musgo de ajo que hice hace unos días? ¿Está riquísimo?
Consejos /p>
1. Se deben quitar los tendones blancos de la capa interna del lomo de cerdo.
2 Se debe remojar el lomo de cerdo en más agua y cambiar el agua con frecuencia.
3. Los amigos a quienes les gusta la comida picante pueden agregar chile al gusto