Enciclopedia del kiwi
Contenidos
1. Hábitos de vida
2. Características morfológicas
3. Tecnología de siembra
5. Habilidades de compra
6. Valor nutricional
Hábitos de estilo de vida
1. Generalmente se puede plantar a 800-1800 metros, pero es más adecuado a 1000-1600 metros sobre el nivel del mar.
En segundo lugar, las condiciones climáticas
Es recomendable elegir un lugar con un clima templado, suficiente luz solar, precipitaciones abundantes, precipitaciones relativamente uniformes durante la temporada de crecimiento y una alta humedad del aire, alcanzando 70%-80%. Zonas con menores daños por heladas por la mañana y por la tarde.
Tres. Condiciones del suelo
Es adecuado un suelo arenoso ligeramente ácido con profunda fertilidad, buena permeabilidad al aire, nivel freático por debajo de 1 metro, alto contenido de materia orgánica y un valor de pH de 5,5 a 6,5. Es necesario un suelo fuertemente ácido o alcalino. mejorado antes de la siembra.
Cuarto, transporte conveniente
Elija áreas con transporte conveniente para plantar para facilitar la gestión diaria futura y reducir los costos de transporte. Es necesario abrir caminos para la siembra en grandes bases.
Verbo (abreviatura de verbo) pendiente y aspecto
El kiwi es un árbol frutal amante de la luz. Al seleccionar jardines en áreas montañosas, debe elegir pendientes sur, sureste y suroeste con suficiente luz solar. La pendiente generalmente es inferior a 30° para facilitar la posterior preparación del terreno y la construcción del cobertizo y reducir la pérdida de humedad y nutrientes del suelo.
Características Morfológicas
Características Generales
El kiwi es una enredadera leñosa de gran tamaño, caducifolia, dioica. Las plantas masculinas tienen hojas pequeñas y peludas, y las flores masculinas aparecen antes que las flores femeninas. Las plantas femeninas casi no tienen pelos y sus hojas y flores son más grandes que las de las plantas masculinas. El período de floración es de mayo a junio y el período de madurez del fruto es de agosto a octubre.
Características de las ramas
Las ramas son marrones, pubescentes, la médula es blanca, estratificada.
Las ramas jóvenes están cubiertas gruesa o finamente de pelos en forma de estrella de color blanco grisáceo o cerdas largas de color marrón o cerdas de color óxido, y las ramas viejas son calvas o tienen pelos rotos; las ramas en flor son 4-; 5 cm de corto, 15-20 cm de largo y 4 cm de diámetro -6 mm; ramas de años alternos completamente calvas y sin pelo, de 5-8 mm de diámetro, con lenticelas oblongas, más llamativas o discretas; marrón claro, en capas.
Características de las hojas
Las hojas son parecidas al papel, sin estípulas, obovadas a obovadas o obovadas a casi redondas, de 6-17 cm de largo, 7-15 cm de ancho, truncadas en la parte superior. , La parte media es cóncava, puntiaguda a cónica corta, la base es roma, truncada a poco profunda en forma de corazón, el borde tiene dientes ciliares rectos, la superficie ventral es de color verde oscuro y no hay dientes. El pecíolo mide 3-6(-10) cm de largo y tiene pelos de color blanco grisáceo o setas largas de color marrón amarillento o setas de color óxido.
Características de las Raíces
Las raíces crecen a poca profundidad en capas de suelo duro; crecen profundamente en suelo suelto. En términos generales, los kiwis son plantas de raíces poco profundas que no toleran la sequía. De acuerdo con las características de las raíces poco profundas, se debe prestar atención al arado profundo y a la modificación del suelo, al enraizamiento profundo y a mantener el suelo húmedo durante el cultivo y manejo.
Características de la flor
Las flores se encuentran en cimas 1-3, pedúnculo de 7-15 mm de largo, brácteas de 9-15 mm de largo, de forma ovalada o romboidal; alrededor de 65438±0 mm de largo, cubiertas completamente con pelos filamentosos de color blanco grisáceo o pelos de color marrón amarillento, las flores son de color blanco lechoso cuando florecen, luego de color amarillo claro, fragantes, de 1,8 a 3,5 cm de diámetro, con una o varias flores en las axilas de las hojas; .
Sépalos de 3 a 7, generalmente 5, ampliamente ovalados a ovalados-oblongos, de 6 a 10 mm de largo, densamente cubiertos con 5 pétalos tomentosos de color marrón amarillento en ambos lados, a veces tan solo 3 o 4; hasta 6-7, ampliamente obovados con garras cortas; numerosos estambres, anteras amarillas, rectangulares, de 1,5 a 2 mm de largo, con o sin bifurcación en la base, ovario superior en forma de T, esférico, de aproximadamente 5 mm de diámetro; denso Cubierto por vellosidades estrechamente entrelazadas de color amarillo dorado o pelos ásperos y erizados poco entrelazados, los estilos son estrechos y en forma de tiras, en su mayoría filiformes;
Características de la baya
Las bayas son ovaladas, con un radio de sección transversal de unos 3 cm y están densamente cubiertas de pelos vellosos ramificados de color marrón amarillento.
Tiene aproximadamente el tamaño de un huevo de pato (unos 6 cm de altura y 4,5 a 5,5 cm de circunferencia) y generalmente tiene forma ovalada. La piel peluda de color marrón oscuro generalmente no es comestible. En el interior hay pulpa de color verde brillante e hileras de semillas negras.
Debido a que la piel está cubierta de pelo, parece un macaco. También mintió diciendo que a los macacos les gusta comer esta fruta. De hecho, es posible que los macacos nunca vean kiwi en su vida.
Rango de distribución
Shaanxi, Sichuan, Guizhou, Henan y otras áreas ribereñas de mi país se distribuyen en el norte.
Método de plantación
El kiwi es una especie arbórea positiva, tolerante a la semisombra, prefiere un ambiente fresco y húmedo, y teme a la sequía, el encharcamiento y el viento. Es resistente al frío e intolerante a las heladas tempranas de la primavera y tardías. El huerto de kiwis debe seleccionarse en una ladera soleada a sotavento o en un espacio abierto con un suelo franco arenoso profundo, húmedo, suelto, bien drenado, ligeramente ácido y con un alto contenido de materia orgánica. y un valor de pH de 5,5 a 6,5. Evite las condiciones de aguas bajas. La época de siembra es finales de otoño y principios de primavera, desde finales de octubre en otoño hasta finales de febrero en primavera, antes del período de brotes de bambú.
Consejos de compra
1: Al elegir kiwi, asegúrese de elegir el que tiene la cabeza puntiaguda, como el pico de un pollo, en lugar del que tiene un pico plano de pato.
2. La boca de un pato usa hormonas, la boca de un pollo no usa hormonas o usa menos.
3. El fruto entero de un kiwi verdaderamente maduro es súper suave. A la hora de elegir, compra aquel que tenga un color un poco más oscuro, casi amarillento. Esto es señal de pleno sol y la pulpa es más dulce.
4. Al seleccionar el kiwi, la base del nudo debe ser de color verde claro. La fruta entera debe tratarse tanto blanda como dura. Si sólo una parte está blanda, está podrida. El color más oscuro alrededor de la base del nudo indica que el kiwi es más dulce.
Valor nutricional
Además de sustancias orgánicas como la kiwilina, enzimas proteolíticas, taninos, pectina y azúcar, el kiwi también contiene oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc. , germanio y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Además de los 17 aminoácidos esenciales, también es rico en vitaminas, ácido glucídico, fructosa, ácido cítrico, ácido málico y grasas.
Un kiwi puede aportar más del doble de la vitamina C que una persona necesita al día, y es conocido como el rey de las frutas. El kiwi también contiene buena fibra dietética soluble. Como fruta, lo más llamativo es su césped fitoquímico, que tiene destacadas propiedades antioxidantes. Según un informe de investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el índice integral de antioxidantes del kiwi ocupa el primer lugar entre las frutas, solo superado por frutas de nicho como las tunas y los arándanos, y mucho más fuerte que las frutas diarias como manzanas, peras, sandías. y naranjas. Pertenece a la segunda generación de frutas, como los arándanos. En comparación con las naranjas dulces y los limones, el kiwi contiene el doble de vitamina C que las dos primeras frutas, por lo que a menudo se utiliza para combatir el escorbuto. No solo eso, el kiwi también puede estabilizar el estado de ánimo, reducir el colesterol, ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento, calmar la sed, ser diurético y proteger el corazón.
Según los análisis, el contenido vitamínico del kiwi es generalmente de 100-200 mg por 100 g de muestra fresca, con un máximo de 400 mg, lo que supone unas 5-10 veces mayor que el de los cítricos. Contiene 8-14% de azúcar, 1,4-2-0% de ácido, 12% de tirosina y otros aminoácidos.
El kiwi es rico en pulpa y jugo graso, fragante y delicioso, agridulce y duradero para el almacenamiento. Las frutas frescas cosechadas en el momento adecuado pueden almacenarse a temperatura ambiente durante un mes sin deteriorarse; incluso pueden mantenerse frescas a bajas temperaturas durante más de cinco o seis meses. Además de consumirse fresco, también se puede transformar en jugo, mermelada, vino de frutas, agua azucarada enlatada, frutos secos, frutas en conserva, etc. Estos productos son de color amarillo, marrón o naranja, de atractivo color, delicioso sabor y valor nutricional no menor que el de las frutas frescas. Se han convertido en alimentos saludables para los trabajadores de la navegación, la aviación, la meseta y las altas temperaturas. El zumo de kiwi se ha convertido en la bebida saludable preferida de los atletas nacionales y en un buen tónico para jóvenes, mayores y enfermos. Es rico en vitaminas C, A, E, potasio, magnesio y fibra, y también contiene otros nutrientes raros de las frutas: ácido fólico, caroteno, calcio, luteína, aminoácidos e inositol natural. El kiwi también se llama kiwi y súper fruta. Su contenido de calcio es 2,6 veces mayor que el del pomelo, 17 veces mayor que el de las manzanas, 4 veces mayor que el del plátano y 2 veces mayor que el de las naranjas.
El kiwi es rico en vitamina C, que puede fortalecer el sistema inmunológico, promover la cicatrización de heridas y absorber el hierro. Es rico en inositol y aminoácidos, que pueden inhibir la depresión y complementar los nutrientes para el consumo mental. Su proporción perfecta de bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio puede reponer la energía perdida al quedarse despierto hasta tarde y trabajar horas extras, y tiene un buen efecto en el mantenimiento cardiovascular; salud.
Dentro del top 26 de frutas más consumidas en el mundo, el kiwi es el más abundante y completo. El kiwi tiene el mayor contenido de Vc, Mg y oligoelementos. Entre las tres frutas con bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio, el kiwi ocupa el primer lugar porque contiene más potasio que los plátanos y las naranjas.
El contenido de Vc y de fibra dietética del kiwi ha alcanzado niveles excelentes. Al mismo tiempo, el contenido de Ve y Vk en el kiwi se considera excelente, y el kiwi tiene un bajo contenido de grasa y no contiene colesterol.
A diferencia de otras frutas, el kiwi contiene una variedad de nutrientes. La mayoría de las frutas son ricas en uno o dos nutrientes, pero cada kiwi proporciona 8% del VD de folato, 8% del VD de cobre, 8% del VD de ácido pantoténico, 6% del VD de calcio y fresco, 4% del VD de hierro y vitamina B6. , 2% Vitaminas y minerales como DV fósforo y Va.