Comida del distrito de Yuzhou

Las delicias del distrito de Yuzhou incluyen la carne y los huevos de Yulin, los fideos de manitas de cerdo de Yulin, los fideos en rollo Putang, los fideos de ternera de Yulin, los grandes caracoles de carne, etc. 1. Carne y huevos de Yulin: La carne y los huevos de Yulin, también conocidos como albóndigas, son uno de los bocadillos especiales locales de Yulin. Las albóndigas de Yulin son blancas, tiernas, crujientes, sin residuos, deliciosas y muy elásticas. Si se deja caer desde un lugar alto, puede rebotar hasta 10-20 centímetros. Es una de las delicias locales que debes probar en Yulin.

Las delicias del distrito de Yuzhou incluyen carne y huevos de Yulin, fideos de manitas de cerdo de Yulin, fideos rollitos de Putang, fideos de ternera de Yulin, caracoles de campo de carne grandes, etc.

1. Carne y huevos de Yulin: La carne y los huevos de Yulin, también conocidos como albóndigas, son una de las especialidades locales de Yulin. Las albóndigas de Yulin son blancas, tiernas, crujientes, sin residuos, deliciosas y muy elásticas. Si se deja caer desde un lugar alto, puede rebotar hasta 10-20 centímetros. Es una de las delicias locales que debes probar en Yulin.

2. Fideos de Manita de Cerdo Yulin: El polvo de manita de cerdo se elabora a partir de pezuñas delanteras de cerdo cuidadosamente seleccionadas, con frutos de hierba, hinojo, piel de mandarina, canela, clavo, pimienta, hojas de laurel, regaliz, jengibre arena y estrella. Anís. Se elaboran docenas de preciosos materiales medicinales chinos. Las patas de cerdo cocinadas de esta manera son grasas pero no grasosas, crujientes pero no duras. La sopa ha sido preparada para mantener el sabor y la delicia originales. El precio es asequible y tiene un sabor único.

3. Fideos en rollo Putang: Los fideos en rollo Putang, con una historia de más de 100 años, son conocidos por su blancura, delgadez, ternura, flexibilidad, fuerte absorción del sabor, resistencia a la cocción y masticación, etc. Yulin es famosa por sus características únicas. Hay muchas formas de comer fideos Putang Roll, incluidos fideos enrollados, fideos para ensalada fría, fideos para sopa y fideos salteados, todos los cuales tienen un sabor delicioso.

4. Carne Yulin: La carne Yulin es de color translúcido, como el café, brillante, rica en fragancia, salada y dulce, deliciosa y refrescante, dura pero no dura, y tiene las características de "dulce y delicioso". sabor", es el refrigerio tradicional más famoso de Yulin. En la dinastía Song del Sur, se elaboró ​​por primera vez Yulin Niuba, con una historia de procesamiento de hace más de 800 años.

5. Caracoles de carne grande: Los caracoles de carne grande, mariscos, son uno de los diez bocadillos especiales más populares en Yulin, Guangxi. Los caracoles grandes se cocinan primero, se les quitan las colas y, a la carne de cerdo, los hongos. y se pican los demás ingredientes en rellenos. Por dentro el caracol se cocina junto con el pollo y el cangrejo. Queda delicioso, dulce y nutritivo.