Vientre blanqueado, cómo hacer delicioso el vientre hervido
Ingredientes: 1 trozo de panceta de cerdo, ingredientes auxiliares: harina de trigo, 1 cucharada de jengibre, 5 rodajas de pimienta blanca, 1 cucharadita de agua, 2000 ml de agua con hielo, cantidad adecuada de pimienta blanca, adecuada cantidad de salsa de pescado
Pasos
Paso 11 para hacer panceta de cerdo cortada en blanco Elija panceta de cerdo fresca local.
Paso 22 para hacer panceta de cerdo cortada en blanco. Dale la vuelta, frota el interior repetidamente con harina para quitar la suciedad, luego dale la vuelta al frente, frótalo con harina de la misma manera. y luego enjuáguelo con agua limpia.
Paso 33 de cómo hacer panceta de cerdo cortada en blanco Poner la panceta de cerdo en agua fría y llevar a ebullición a fuego alto.
Paso 44 de cómo hacer panceta de cerdo cortada en blanco Saca la panceta de cerdo hervida y raspa la película blanca de la superficie con un cuchillo.
Paso 55 de cómo hacer panceta de cerdo cortada blanca Lavar el jengibre y cortarlo en rodajas.
Paso 66 de la elaboración de panceta de cerdo blanca cortada Preparar la pimienta blanca y envasarla en una bolsa de papel filtro.
Paso 77 de elaboración de panceta de cerdo cortada en blanco Poner en una cacerola el jengibre y la pimienta blanca, agregar agua y llevar a ebullición, luego agregar la panceta de cerdo procesada.
Paso 88 para hacer panceta de cerdo cortada en blanco. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. La panceta de cerdo cocida se puede insertar fácilmente con palillos.
Paso 99 para hacer panceta de cerdo cortada blanca. Saca la panceta, escúrrela y remójala en agua con hielo durante 2-3 minutos.
Paso 1010 de elaboración de panceta de cerdo cortada blanca. Sacar la panceta remojada en agua con hielo y escurrir el agua.
Paso 1111 de elaboración de panceta de cerdo cortada en rodajas blancas y ponerla en un plato.
Receta de panceta de cerdo cortada blanca Paso 1212. Preparar pimienta blanca.
Receta de panceta de cerdo cortada en blanco Paso 1313. Agrega salsa de pescado para hacer salsa.
Paso 1414 de cómo hacer panceta de cerdo cortada blanca. Al comer panceta de cerdo, mojarla en la salsa. La panceta queda salada y crujiente.
Paso 1515 de cómo hacer panceta de cerdo cortada blanca Agrega sal a la sopa para cocinar la panceta de cerdo y sirve.