Cómo hacer pizza en el horno

1. Primero, haz el pan: vierte la leche y el aceite en la harina, luego agrega la levadura, el azúcar y la sal.

2. Amasar hasta obtener una masa.

3. Introducir la masa en el horno para evitar que se seque la superficie de la masa. Lo mejor es tapar y fermentar durante 30 minutos.

4. Dividir la masa fermentada en tres o dos masas y enrollarlas formando tortas de aproximadamente un centímetro.

5. Enrolla los bordes y rellena los agujeros con un tenedor.

6. Reservar y dejar fermentar durante diez minutos.

7. Pincelamos una capa de yema de huevo en el borde del bizcocho, lo metemos en el horno, ajustamos el tubo superior a 170°C y el tubo inferior a 180°C y horneamos durante 20 minutos. .

8. A continuación, haga la salsa para pizza: vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue la cebolla picada, sofría los tomates cortados en cubitos, agregue la pasta de tomate, la sal, el azúcar, la pimienta negra y agregue un poco de sal. una pequeña cantidad de leche y cocine hasta que la salsa adquiera forma.

9. Untar la salsa sobre el bizcocho, añadir las verduras y la carne, y finalmente espolvorear una capa gruesa de queso para cubrir al máximo el relleno.

Precalentar a 10.230 grados centígrados durante 10 minutos. Después de precalentar, colocar los tubos superior e inferior a 230°C encima del horno durante 20 minutos.