¿Cómo hacer sopa de cerdo y azucenas?
La primera:
Sopa de azucenas y rodajas de cerdo
Introducción
Color azucena Dorado, rico en fragancia, fresco y suave, es lo mismo que el hongo y la seta de paja. Tiene un alto valor nutricional y se considera un "tesoro de la mesa". La azucena es el capullo floral de una hierba perenne. Delicioso, tierno y nutritivo...(ampliar)
Alimento
Azucena fresca 100g carne en rodajas 150g jengibre rallado 2 rodajas Jugo de pollo 2 cucharadas de sal 1,5 cucharadas de pimienta 1 cucharada de pollo esencia 1/2 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada.
Pasos
1. Cortar la carne en trozos, añadir maicena, pimienta, sal, aceite de sésamo al gusto, cortar el jengibre en tiras y reservar.
2. Lavar las flores amarillas frescas, remojarlas en agua durante 2 horas, escurrirlas y reservar.
3. Añade agua fría a la olla, deja que hierva, agrega el jengibre rallado y las rodajas de carne, y luego agrega el jugo de pollo.
4. Agregue la orquídea nocturna, revuelva uniformemente, cocine hasta que el lirio de día se ablande, sazone con sal y esencia de pollo y sirva.
Consejos
Guía para la práctica del lirio de día:
1. El lirio de día fresco contiene colchicina, que puede provocar síntomas de intoxicación gastrointestinal, por lo que no se puede comer crudo. debe ser procesado y secado. Antes de comer, blanquearlo en agua hirviendo o remojarlo en agua fría durante más de 2 horas. Al comer, caliéntalo bien y no comas demasiado.
2. La azucena es adecuada para aderezo de ensaladas (se debe cocinar primero), salteados, sopas o como ingrediente.
3. No es apto para cocinar solo y debe combinarse con otros ingredientes.
4. Además, es mejor utilizar agua fría.
Segundo tipo:
Sopa magra de cerdo de azucena
Ingredientes para hacer sopa magra de cerdo de azucena;
Ingredientes: 500 gramos de Carne magra de cerdo, 80 gramos de azucena, 10 dátiles rojos y un poco de sal.
Características de la sopa de carne magra de azucenas:
Esta sopa tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, reponer las deficiencias y los daños y promover la lactancia. Es adecuado para personas que carecen de lactancia o dejan de amamantar debido a insuficiencia de Qi y sangre después del parto. 1 dosis al día, 5 días consecutivos como ciclo de tratamiento.
Cómo hacer sopa de carne magra de azucena y cerdo;
1. Lavar la carne magra, cortarla en trozos pequeños y reservar.
2. Lavar la azucena, lavar los dátiles rojos y ponerlos en la olla con el cerdo y la sal hasta que se pudra el magro del cerdo, y luego se puede beber la sopa y comer la carne.
Características:
La sopa es dulce, la boca clara y la carne podrida.