¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de las ostras?

1. La rica taurina contenida en las ostras tiene efectos hepatoprotectores y coleréticos evidentes, y también es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo;

2. es beneficioso para el crecimiento y desarrollo del feto, la corrección de la anemia en mujeres embarazadas y la recuperación del organismo de las mujeres embarazadas;

3. Son ricos en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.

4. Las ostras también contienen vitamina B12 que falta en la alimentación general. El cobalto en la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras pueden activar la función hematopoyética

5. La proteína contenida en las ostras contiene muchos aminoácidos excelentes. Estos aminoácidos tienen propiedades desintoxicantes y pueden eliminar sustancias tóxicas del organismo. Entre ellos, el ácido aminoetanosulfónico tiene el efecto de reducir la concentración de colesterol en sangre, por lo que puede prevenir la arteriosclerosis;

6. El extracto de ostra puede inhibir significativamente la agregación plaquetaria, reducir los lípidos en sangre y los niveles de TXA2 en pacientes con hiperlipidemia y promoverlo. Insulina Secretada y utilizada, aumenta la sensibilidad de las células tumorales malignas a la radiación e inhibe su crecimiento.

7. Las ostras son ricas en oligoelementos y glucógeno, que son beneficiosos para el crecimiento y desarrollo del feto, la corrección de la anemia en las mujeres embarazadas y la recuperación de su organismo;

Datos ampliados:

Cosas a tener en cuenta

Al comprar ostras de alta calidad, preste atención a elegir aquellas que sean grandes, grasas, ligeramente amarillas, uniformes, secas y que tengan una Color de superficie marrón rojizo. Las ostras cocidas tienen una concha ligeramente abierta, lo que significa que están vivas antes de cocinarlas. Si cocinas después de muerto, el caparazón se cerrará, porque el vivo reaccionará al cocinar, por lo que el caparazón se abrirá y el muerto no reaccionará.

Utiliza palillos para separar las ostras del fondo del recipiente. Debido a que las ostras siempre están ubicadas en el centro del recipiente, la arena que escupen se hunde directamente al fondo y el agua es absorbida por las ostras. colgando en el medio está limpio.

Diario del Pueblo Online - ¿Cómo limpiar los siete valores nutricionales de las ostras?

People's Daily Online - ¿Hay 6 beneficios principales para los hombres al comer más ostras? Enseñarte a recoger ostras.