Cómo hacer arroz con carne frita

1. 100 g de lechuga, medio plato de arroz, 200 g de ternera, 1 huevo, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cucharada de vino de cocina.

2. Picar la carne, marinar la lechuga con el tocino durante unos 15 minutos, lavarla, cortarla en huevos desmenuzados, batirla y reservar. Poner un poco de aceite en la olla, calentarlo, sofreír la carne hasta que esté cocida y sacarla.

3. Agregar aceite a la olla, calentar el huevo líquido, sofreír hasta que esté cocido, agregar el arroz blanco, sofreír hasta que se separen los granos de arroz, sofreír, agregar sal, sofreír. Carne de res, sofreír, agregar. Triturar la lechuga, sofreír hasta que esté suave, espolvorear con vino de cocción y servir en un plato.