¿Cómo hacer que la sopa de huesos de res sea deliciosa y nutritiva?

Ingredientes: 1 costilla de ternera, 2 tomates.

Práctica:

1. Un hueso de ternera cortado en trozos, dos tomates cortados por la mitad.

2. Hervir los huesos de ternera en agua fría para quitarles la espuma. Agregue los tomates y cocine por 3-4 horas.

3. Puedes agregar un poco de sal de la olla. El sabor será excelente, claro y tendrá un fuerte sabor a carne.

2. Sopa de rábanos y huesos de ternera

Ingredientes: costillas de ternera frescas, rábano blanco, rodajas de jengibre y sal.

Práctica:

1. Poner los tendones de ternera en una olla con agua fría, añadir las rodajas de jengibre y llevar a ebullición. Después de hervir, continúe cocinando durante unos minutos para eliminar la sangre. Lave las costillas de res cocidas con agua tibia, póngalas nuevamente en la olla, agregue rodajas de jengibre y suficiente agua para que hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas.

2. Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos de cocción.

3. Guise los tendones de ternera hasta que estén tiernos y la sopa esté fragante. Vierta el rábano, sazone con un poco de sal y cocine a fuego lento hasta que el rábano esté suave.

Tercero, sopa de zanahoria y huesos de ternera

Ingredientes: 500 gramos de huesos de ternera, media cebolla, 2 zanahorias, jengibre y sal.

Ejercicio:

1. Cortar el jengibre en tres trozos pequeños, cortar las cebolletas en discos y cortar las zanahorias con una hornilla. Los huesos de res bailan en el agua para eliminar el olor a pescado. Agregue unas rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado y el efecto de eliminar el olor a pescado será mejor.

2. Utilice una olla de barro para hacer sopa, o puede utilizar una olla de barro disponible comercialmente para hacer sopa.

3. Lavar los huesos de ternera y añadir agua, añadir el jengibre y la cebolleta y llevar a ebullición a fuego alto, sacar la espuma y poner a fuego lento. Agregue las zanahorias y cocine de media hora a 2 horas.

4. Cuando las zanahorias se puedan pinchar con los palillos pero aún estén buenas, estarán listas para servir.

Cuarto, sopa de huesos de ternera

Ingredientes: huesos de ternera, brotes de rábano, sal, goji, tomates, zanahorias y apio.

Práctica:

1. Los huesos de res frescos se pueden poner en una olla grande, lavar con agua y hervir en agua. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma de encima, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante tres, cinco o siete horas.

2. Después de una noche de cocción continua, al día siguiente conseguí una olla de sopa de huesos de res blanca como la nieve.

3. La sopa de huesos de res cocida se puede usar como base de sopa. Agrega algunos frijoles o carne y continúa cocinando a fuego lento para obtener una sopa deliciosa. Si te gusta la comida vegetariana, puedes agregar algunas verduras vegetarianas. hacer sopa de verduras.

4. Hervir los brotes de rábano con sopa de huesos de ternera, añadir un poco de sal y unas avellanas al final, y se convierten en los brotes de rábano de la sopa, que queda muy natural. Agregue algunos tomates, zanahorias y apio y cocine a fuego lento por un tiempo para hacer una deliciosa sopa de verduras con huesos de res.