A la hora de hacer dumplings con frijoles, ¿cuál es mejor, los frijoles crudos o los frijoles cocidos?
¿Están riquísimas las empanadillas de cerebro de tofu? ¿O ahogarse?
Las legumbres más comunes son las lentejas, las judías mungo, los guisantes tirabeques y el caupí. Generalmente nos referimos a los frijoles, especialmente a los frijoles y al caupí, de los cuales el caupí es lo que llamamos algarroba. Además de fortalecer el bazo y el estómago, lo más importante es nutrir los riñones. Es una hortaliza anual del género Vigna de la familia de las Rosáceas. También conocido como caupí, caupí, caupí. Rica en proteínas y caroteno, es una de las verduras más populares del norte de mi país, con alto valor nutricional y buen sabor. Su nivel de siembra ocupa el primer lugar entre todo tipo de hortalizas y tiene una gran adaptabilidad. Puede cultivarse en campo abierto o en zonas protegidas, y se produce y comercializa durante todo el año.
Hay muchas maneras de comer frijoles, incluyendo salteados, guisados, hervidos, secos, encurtidos y fritos. De hecho, los frijoles más populares que comemos a menudo son los encurtidos con caupí. El apodo del caupí solía ser frijol, y el caupí después del caupí también se llamaba frijol seco.
Las judías verdes, también conocidas como judías, también son un tipo de judías, como las judías verdes, las lentejas, las judías verdes, etc. También conocido como frijol Qingming en algunos lugares y frijol mungo en algunos lugares de Sichuan y China central. Son una de las verduras más habituales en la mesa. Sé que en muchos lugares los llaman frijoles, que no son fáciles de freír y son particularmente propensos a envenenarse. Especialmente en otoño, las judías verdes son más susceptibles a las intoxicaciones. Los frijoles se deben colocar en agua hirviendo.
¿Es mejor utilizar frijoles crudos o cocidos para las empanadillas rellenas de pasta de frijoles rojos?
Primero, haz el relleno con caupí. Por lo general, este tipo de frijoles no es necesario blanquearlos y no serán venenosos si se comen crudos. Las albóndigas y las albóndigas se pueden comer crudas. Si quieres un mejor sabor, puedes blanquearlo. Es difícil cocinar durante mucho tiempo y se enfriará rápidamente después de recogerlo. Además, los caupí blanqueados son más verdes y saben mejor. Yo suelo utilizar caupí.
El segundo tipo son las judías verdes como relleno. Los frijoles mungos se llaman frijoles y son muy tóxicos. Hacer bolas de masa no es fácil. Se deben cocinar previamente en agua hirviendo a fuego alto. También está ligeramente maduro, generalmente solo 5 maduro antes de poder usarlo para hacer bolas de masa. Las albóndigas deben cocinarse bien. Los frijoles blanqueados deben refrigerarse para que queden deliciosos y el relleno delicioso. ¿Son deliciosas las bolas de masa con cerebro de tofu? ¿O ahogarse?
Cómo hacer Empanadillas de Frijoles y Cerdo
El primer paso es agregar agua fría a la harina hasta formar una masa suave, taparla por más de 30 minutos, para que la empanadilla La piel quedará deliciosa, lo cual no es fácil de romper.
Paso 2: Lavar los caupí o judías verdes, quitarles las cabezas y las colas, cocinar los caupí hasta que cambien de color y luego sacar el agua fría. Las judías verdes también se escaldan en agua hirviendo durante unos 3 minutos y se recogen inmediatamente cuando están maduras.
El tercer paso es picar la carne de cerdo, agregar agua, revolver en una dirección, agregar jengibre picado, salsa de soja, salsa de ostras y polvo de cinco especias y revolver uniformemente.
El cuarto paso es poner los frijoles cortados en cubitos en la carne, agregar sal, cebollas verdes y glutamato monosódico, revolver uniformemente con aceite de colza cocido y dejar reposar un rato.
El quinto paso es amasar la masa leudada hasta formar envoltorios de bola de masa, añadir pasta de judías y envolverlos en forma de bola de masa.
Paso 6: Coloca las bolas de masa en agua hirviendo y cocina hasta que las bolas de masa estén brillantes.
Consejos
Puedes hacer empanadillas rellenas de caupí sin escaldarlas o incluso escaldarlas. No cocinarlas durante mucho tiempo hasta que cambien de color.
2. Al hacer dumplings con frijol mungo hay que blanquearlos hasta que estén 5 maduros.