Versión para estudiantes extranjeros de pechuga de res con tomate

Pechuga de ternera con tomate, versión extranjera para estudiantes

1. Cortar la carne en trozos pequeños, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre y blanquearlas en agua. . Hacer una cruz en la parte inferior de los tomates y remojarlos en agua hirviendo. Pelarlos durante cinco minutos;

3. Después de escaldar, verter el agua y sacar las rodajas de jengibre;

>4. Pelar y cortar en trozos pequeños;

5. Calentar el aceite en una sartén y verter el ajo picado;

6. Sofreír los tomates hasta que estén fragantes y agregar los tomates cortados en cubitos;

7. Sofreír los tomates hasta obtener jugo (físico);

8. Sofreír los tomates y añadir la carne;

9. de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de ostras y una palada de salsa de soja oscura;

10. Sofreír y pasar a la olla a presión (da igual si no tienes).

11. Vierta las especias (anís estrellado, canela, hojas de laurel, fresas. También puede no tener fresas), agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir la carne.

12. Después de iniciar el vapor, poner a fuego medio y esperar otros 20 minutos.