La práctica de la pocilga
Ingredientes: harina de arroz glutinoso, brotes de soja, carne picada, harina de arroz glutinoso, hojas de maíz.
Ejercicio:
1. Los brotes de soja y la carne picada están listos.
2. Poner en un recipiente la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz glutinoso.
3. Echar agua en la masa.
4. Hacer una masa con dureza moderada.
5. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla interior, luego coloque la rejilla para cocinar al vapor encima y agregue las hojas de maíz.
6. Dividir la masa en porciones de 30g y luego amasarla en boles pequeños con las manos.
7. Añade los rellenos y envuélvelos como si fueran bolas de masa.
8. Después de hacer una forma redonda con ambas manos, dale forma ovalada y colócala sobre las hojas de maíz.
9. Después de colocar la vaporera en secuencia, cierre la tapa exterior.
10. Pulsa el botón "Selección de Función" y selecciona "Cocinar".
11. Configura el tiempo de cocción en 5 minutos, luego presiona el botón "On" y sácalo después de cocinar al vapor.
12. Imagen de molleja de cerdo terminada.