¿Cómo comen los hombres ñame para nutrir los riñones?
1. Se utiliza para la diarrea crónica causada por debilidad del bazo y del estómago, anorexia, heces blandas, desnutrición en niños y debilidad del bazo y del estómago. Los ñames no sólo reponen el qi y nutren el yin, sino que también nutren sin estancarse y nutren sin ser grasosos, por lo que a menudo se utilizan para nutrir el bazo y el estómago. Se puede consumir en grandes cantidades en un solo sabor, pero a menudo se mezcla en un compuesto.
2. Se utiliza para la tos por deficiencia pulmonar y la tos por exceso de flema. A menudo se utiliza junto con Poria, Atractylodes y Bardana.
3. Se utiliza para la deficiencia de qi renal, espermatorrea, micción frecuente, etc. No debe ser utilizado por personas con deficiencia de bazo y humedad, distensión torácica y abdominal. El ñame es una buena materia prima para alimentos nutricionales y terapia dietética.
2. Recetas para que los hombres coman ñame para nutrir los riñones
(1) Gachas de quinoa y ñame
Ingredientes: media taza de quinoa, media taza de arroz, 1 ñame, 1 puñado pequeño de baya de goji, un poco de sal para condimentar, 4 tazones de agua.
Ejercicio:
1. Cómo hacer papilla de quinoa y ñame. Remojar la quinoa en agua durante unas tres horas antes y luego añadirla a cuatro cuencos de agua junto con el agua. arroz lavado.
2. Pelar el ñame, cortarlo y remojarlo en agua para evitar que se oxide y decolore.
3. Una vez hervida la papilla, ponla a fuego medio y cocina durante unos quince minutos.
4. Añade el ñame, enciende el fuego alto, deja que hierva, luego baja el fuego y cocina durante 20-30 minutos.
5. Finalmente añadir una cantidad adecuada de sal. Si le gustan los colores intensos, agregue un poco de baya de goji seca para que quede muy bonito.
(2) Solomillo de ternera salteado con ñame
Ingredientes: ternera (solomillo), 150 g de ñame, 1 tomate, un poco de aceite de ensalada condimentado, sal, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de tomate, hojas de laurel, azúcar.
Práctica:
1. Cómo cocinar lomo de ternera con salsa de tomate y ñame Cortar el lomo de ternera en trozos y añadirle vino de cocción de jengibre bajo agua fría para controlar el agua.
2. Pelar el ñame, enjuagarlo con agua limpia, enrollarlo en trozos para cocinar y remojar en agua fría.
3. Lavar los tomates y cortarlos en trozos de cocción (puedes hacer primero un cuchillo en forma de cruz, luego escaldar la piel con agua hirviendo, sacarla, pelarla y luego cortarla en trozos).
4. Limpiar la olla y añadir aceite. Cuando esté un 30% caliente, sofreír el jengibre, los dientes de ajo y las cebolletas hasta que estén fragantes, y sofreír los cubos de carne durante medio minuto.
5. Cocine el vino de cocción y la salsa de soja, revuelva uniformemente, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, agregue las hojas de laurel, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante más de 40 minutos. .
6. Añade el ñame picado y los trozos de tomate a fuego medio y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos hasta que esté cocido. Agrega la pasta de tomate, sal y azúcar al gusto y recoge los jugos.
(3) Sopa de pollo guisada con ñame
Ingredientes: pollo (1 pollo), 5 ñames, 1 baya de goji, condimento adecuado, sal, cebolla, jengibre, vino de cocción, agua.
Ejercicio:
1. Cómo guisar el ñame en sopa de pollo. Después de pelarlo, remójelo en agua inmediatamente para evitar la oxidación. Lavar el pollo, escurrirlo y cortarlo en trozos grandes.
2. Echar agua fría en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir un poco de vino de cocción, seguir cocinando durante 2 minutos y retirar la espuma. Después de sacarlo, enjuague la espuma y las impurezas de la superficie de los trozos de pollo con agua tibia.
3. Poner los trozos de pollo lavados en la cazuela, añadir de una vez suficiente agua caliente y llevar a ebullición a fuego alto. Después de quitar la espuma, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
4. Añade el ñame cortado en trozos y continúa cocinando a fuego lento. Guise el ñame hasta que esté suave, agregue sal al gusto y espolvoree con bayas de goji lavadas cinco minutos antes de servir.