¿Cómo hacer galletas de plátano con harina de maíz?

Ramas de plátano

Unos dos taeles de harina de maíz.

Un huevo

Se le añade leche condensada según el gusto personal.

Cantidad adecuada de aceite de oliva

-Pasos-

1. Preparar los ingredientes: harina de maíz, plátanos, huevos, leche condensada del frigorífico.

2. Usa una cuchara para triturar el plátano hasta obtener un puré de plátano, luego agrega la harina de maíz, los huevos y la leche condensada, y mezcla bien hasta formar una pasta. No agregué agua.

3. Calentar la sartén, agregar aceite de oliva, agregar pasta de maíz y plátano después de que el aceite esté caliente, yo hago dos cucharadas por pastel. A fuego lento, agite brevemente el asa de la sartén después de agregar la masa para evitar quemar la sartén.

4. Después de unos dos o tres minutos, damos la vuelta al bizcocho de plátano y seguimos cocinando a fuego lento.

5. Freír ambos lados durante unos tres minutos. Comprobar el color del pan. Cuando esté casi cocido, coger la olla y ponerlo en un plato. Tiene buena pinta, ¿no? Jaja, es bastante suave y dulce en boca.