Cómo hacer y enrollar bolas de arroz de porcelana.

Ingredientes

2 tazas de arroz glutinoso largo, 1/2 taza de mostaza en polvo, 1/2 taza de chucrut en polvo, 1 barra de masa frita, 1/4 taza de azúcar de maní en polvo, 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1/2 cucharada de sal, 65438.

Método de trabajo

1.) Lavar el arroz glutinoso largo, dejarlo en remojo en agua durante 2 horas, cortar el ajo picado y los palitos de masa fritos en 4 trozos y reservar.

2.) Escurre el arroz glutinoso largo, ponlo en un tazón grande, cocínalo al vapor en una olla arrocera durante 25 minutos hasta que esté cocido y mantenlo caliente para usarlo más tarde.

3.) Calentar la sartén con aceite, sofreír el ajo picado, añadir la mostaza picada y los pepinillos y sofreír durante 2 minutos.

4.) Añade todos los condimentos, sofríe uniformemente y reserva.

5.) Tome una bolsa de plástico transparente y presione 1 tazón de arroz glutinoso largo formando un círculo.

6.) Espolvorea el maní en polvo sobre el arroz para hacer (3) mostaza picada, kimchi picado y 1 barra de masa frita.

7.) Enrolle el arroz por ambos lados hacia el centro y envuélvalo bien. Envuelva los ingredientes en arroz glutinoso largo y exprímalo hasta darle forma ovalada.