¿Cómo encurtir encurtidos de rábano blanco?

Ingredientes: Cantidad adecuada de rábano blanco (pequeño).

Condimentos: semillas de sésamo blanco, sal, anís estrellado, pimienta, agua, pimienta de Jamaica.

Pasos de práctica:

1. Primero, prepara el rábano blanco.

2. Luego recoge unos rábanos y lávalos.

3. A continuación hierve una olla con agua con sal y añade una cantidad adecuada de pimienta anís estrellada al gusto.

4. Después, remoja el rábano en agua con sal durante un día.

5. Luego pon el rábano en el alféizar de la ventana para que se seque.

6. Cuando amases el polvo de sésamo para convertirlo en rábano seco, utiliza un rodillo para moler las semillas de sésamo fritas hasta convertirlas en polvo.

7. Espolvorea el rábano seco con una gran cantidad de cinco especias en polvo y sésamo en polvo, y amásalos con el rábano como si fueran fideos.