¿La harina de maíz es cerosa o gruesa?

Los métodos para identificar la calidad de la harina de maíz son los siguientes:

1. Los factores decisivos para la calidad de la sémola de maíz son el efecto de pelado y la calidad del grano del maíz crudo. El efecto de pelado determina la calidad de la sémola de maíz. Durante el proceso de pelado, la forma de pelar, el embrión, la raíz y las manchas negras determinan el efecto de pelado. Después del pelado, la integridad de las partículas determina el número de granos abrasivos. Después del pelado, las partículas son más grandes y la correspondiente producción de grano grueso también es mayor. La frecuencia de pelado determina la eficiencia de pelado de la máquina. Generalmente, las máquinas nuevas pelan con menos frecuencia y tienen mejores resultados que las máquinas antiguas. La calidad del grano de maíz también determina si el grano de maíz está limpio, si la mazorca de maíz está mala, si los granos mohosos tienen impurezas y piedras, todo está relacionado con la calidad del grano de maíz.

2. La relación entre el rendimiento de grano y el rendimiento de grano depende de la estructura del maíz, lo que determina si la forma del grano del maíz duro y del maíz suelto es redonda. Si el tamaño es uniforme, si el color es dorado y si hay manchas negras determina la popularidad de la sémola de maíz.