¿Se pueden utilizar champiñones crudos para hacer bolas de masa directamente?

Sí.

Ingredientes: 200g de espinacas, 500g de harina, 300g de carne de cerdo, 100g de champiñones secos.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 50g de cebollino, 10g de jengibre, 20g de aceite de sésamo, 5g de aroma extremadamente fresco, 3g de esencia de pollo, 3g de pimienta de Jamaica en polvo.

Cómo hacer empanadillas de jugo de espinacas, champiñones y cerdo

1 Ingredientes principales: espinacas, harina, cerdo, champiñones secos Accesorios: sal, aceite de sésamo, cebollino, jengibre, cinco-. especias en polvo, esencia de pollo, sabor muy fresco.

2. Lavar las espinacas y blanquearlas en agua hirviendo.

3. Vierte agua fría, pícala en trozos y utiliza un procesador de alimentos para agregar un poco de agua para hacer jugo.

4. Mezclar el jugo de espinacas y la harina.

5. Amasar hasta obtener una masa suave, envolverla en una bolsa de plástico y dejar reposar durante 1 hora.

6. Lavar los champiñones secos con agua caliente.

7. Rebanar, lavar y cortar la cebolla y el jengibre en gajos.

8. Cortar la carne de cerdo, agregar los ingredientes alternativamente en el procesador de alimentos usando un procesador de jugos original de Joyoung y batir hasta obtener un puré.

9. Agrega el polvo de cinco especias, la esencia de pollo, el aceite de sésamo y la sal al relleno de carne, mezcla bien y deja reposar un rato.

10. Enrollar la masa leudada en tiras largas y dividir en porciones pequeñas.

11. Enrollar en discos pequeños.

12. Añade el relleno.

13. Envolver en forma de bola de masa.

14. Añade agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto y añade las albóndigas.

15. Cocinar hasta que las empanadillas se hinchen y floten.

16. Producto terminado.