Cómo preparar rábano blanco en frío

Rábano blanco rallado en frío

Ingredientes: medio rábano blanco, dos tallos de cilantro, dos cucharadas de salsa de soja light, dos cucharadas de vinagre maduro, media cucharada de azúcar, una cucharadita adecuada cantidad de sal y un poco de aceite de sésamo.

Métodos específicos:

1. Pela y ralla el rábano blanco grande en tiras finas. Eso sí, si tienes buena habilidad con el cuchillo, puedes cortarlo.

2. Añade 1 cucharadita de sal, mezcla bien, deja marinar un rato para quitar la humedad. Tenga cuidado de no agregar demasiada sal aquí, de lo contrario el plato quedará salado.

3. Los rábanos de hoy quedan muy jugosos. Después de encurtirlos un rato, soltarán mucha agua y conviene verterlos.

4. Lavar el cilantro y cortarlo en trozos largos, y echarlo junto con la salsa de soja light, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo.

5. Mezclar bien. Después de mezclar bien, dejar marinar unos diez minutos antes de comerlo para un mejor sabor. Este plato suele ser suficiente para mí. Con él puedo ignorar otros platos. Es crujiente y refrescante, y lo que comemos no solo es delicioso, sino también nutritivo y saludable. Mezclar un plato de rábano blanco rallado como este todos los días seguramente derribará al médico.

Unas pocas palabras:

1. La gente del norte encurte muchos encurtidos a finales de otoño. Después de todo, los alimentos encurtidos tienen un alto contenido de sodio. , por eso es mejor comer menos. Lo más importante es que los pepinillos encurtidos se deben marinar durante 20 días antes de comerlos, para que queden relativamente más sanos. Todos deben informar a sus padres en casa sobre cuestiones de salud.

2. La cantidad en la receta en realidad no es mucha, porque el rábano se encogerá tan pronto como esté encurtido. Puedes aumentarla o disminuirla según sea necesario.