¿Cómo se cultiva el ajo simple?
1. ¿Cómo se forma una sola cabeza de ajo?
Después de la siembra en otoño, el ajo pasará el invierno y se vernalizará a baja temperatura en primavera. A principios de la primavera, cuando el tiempo promedio de luz solar supera las 13 horas, el ajo se diferenciará de los botones florales y crecerá un tallo floral en el medio, que es lo que llamamos brotes de escamas de ajo que se formarán cerca de la base de las hojas; Después de absorber suficiente agua y nutrientes, estos brotes de escamas se convertirán en dientes de ajo.
Si el suministro de agua y nutrientes es insuficiente durante la etapa de crecimiento y desarrollo, incluso si las semillas completan la diferenciación de las yemas florales, las yemas de escamas periféricas morirán, pero los nutrientes del ajo seguirán siendo suministrados a las flores. parte central, para que aún puedan crecer las yemas de escamas internas. Crece con normalidad y forma una sola cabeza de ajo.
2. El método científico para cultivar una sola cabeza de ajo
1. Selección de semillas de ajo
La selección de semillas afectará directamente la tasa de rendimiento de una sola cabeza. cabeza de ajo Diferentes variedades de ajo El ciclo de crecimiento también es diferente. Para determinar si una sola cabeza de ajo puede producir altos rendimientos es necesario prestar atención a los dos factores siguientes al seleccionar las semillas:
(1) Trate de elegir variedades de maduración temprana.
Al ajo le gustan los climas fríos y no es resistente al calor. La temperatura adecuada para la germinación de las semillas es de 20 ℃ ~ 25 ℃. Si supera los 27 ℃, hibernará y no germinará. La temperatura adecuada para el crecimiento y desarrollo de tallos y hojas es entre 65438±05℃ y 20℃. Si la temperatura supera los 25 °C, el crecimiento y el desarrollo serán deficientes, los tallos y las hojas morirán fácilmente y entrarán precozmente en un estado de latencia madura. Por tanto, cuando la temperatura supere los 25°C, lo mejor es cosechar una cabeza de ajo. Entonces, cuanto más temprana sea la variedad, más tiempo pasará desde la siembra hasta la madurez.
(2) A la hora de seleccionar las semillas se deben seleccionar ajos de tamaño pequeño y mediano con muchos pétalos.
El mecanismo de plantación del ajo es inhibir la diferenciación de los botones florales del ajo común. Por tanto, a la hora de seleccionar semillas, conviene elegir ajos de tamaño moderado y con más pétalos. De esta forma, el ajo tiene menos nutrientes y la probabilidad de que se formen cabezas de ajo es relativamente alta.
2. Siembra de ajo con una sola cabeza
La siembra de ajo tiene tres aspectos: determinación del período de siembra, tratamiento especial de las semillas de ajo, preparación del suelo y siembra.
(1) Determinación de la fecha de siembra
La fecha de siembra de una mazorca de ajo varía según la diferencia de temperatura en las diferentes regiones. En cuanto al período de siembra específico, utilizamos 25°C como temperatura crítica y la retrasamos 3 meses, que es básicamente el período de siembra adecuado. La siembra se puede realizar siempre que la temperatura mínima sea superior a -5°C y no haya una capa de suelo congelado en 10 cm de suelo. La siembra se puede realizar siempre que la temperatura mínima sea superior a -5°C y no haya una capa de suelo congelado en 10 cm de suelo.
La diferencia entre el ajo de una sola cabeza y el ajo sembrado en primavera es que la formación de los dientes de ajo requiere la diferenciación de los botones florales, y los dientes de ajo sembrados en primavera no han experimentado suficiente tiempo de baja temperatura. el tiempo de luz solar cumple con los requisitos, los botones florales no se diferenciarán o la diferenciación será incompleta. Al final, solo se expandirán los brotes de escamas más internos y la tasa de cabezas de ajo individuales aumentará considerablemente.
(2) Tratamiento especial de las semillas de ajo
Para mejorar la tasa de ajo de una sola cabeza, las semillas de ajo seleccionadas se almacenan a 2 ~ 5 ℃ durante 2 meses antes de la siembra. Remojar en agua limpia de pozo antes de sacarlo y vestirlo con carbendazim durante 8 a 12 horas, y secar antes de sembrar.
(3) Preparación del suelo para la siembra
Antes de sembrar, aplique fertilizante base al suelo, luego are y rastrille bien para mezclar completamente el fertilizante base con el suelo. En general, para suelos con fertilidad media, aplicar 2.000 kilogramos de fertilizante orgánico, 35 kilogramos de fertilizante fosfatado (normalmente superfosfato) y 5 kilogramos de fertilizante potásico.
Al sembrar, la base de las semillas de ajo (raíces peludas) debe insertarse verticalmente en el suelo de 3 a 4 cm. Si se siembra demasiado, se caerán fácilmente y si se siembra demasiado profundo, se impedirá la germinación. ser pobre. La densidad general de plantación es de aproximadamente 1,5 cm, el espacio entre plantas es de aproximadamente 5 cm y la parte superior se cubre con 1 cm después de la siembra. Si puede cubrir la película tanto como sea posible después de plantar, requerirá un poco de esfuerzo, pero será bueno para el crecimiento del ajo.
3. Gestión racional del agua y fertilizantes
El periodo de crecimiento y desarrollo de una sola cabeza de ajo desde la siembra hasta la cosecha es de unos 90 días. Durante este período, el manejo del agua y los fertilizantes se puede dividir aproximadamente en dos etapas:
La primera etapa es desde el primer riego después de la siembra del ajo hasta la finalización de la diferenciación de los botones florales. Durante este período se debe controlar el agua y los fertilizantes. ¿Por qué deberíamos controlar el agua y los fertilizantes? En la formación del ajo de una sola cabeza, hemos dicho que el objetivo principal de controlar el agua y el fertilizante es hacer que los botones florales y los botones de escamas periféricos mueran, y solo los botones de escamas más internos se desarrollen para formar dientes de ajo independientes. El objetivo principal de esto es mejorar la eficiencia del jefe número uno.
Por lo general, pasan unos 25 días desde la siembra del ajo hasta la diferenciación de los botones florales. Durante este período, solo es necesario aplicar agua y fertilizante una vez antes de que se agoten las semillas de ajo. Es decir, cuando al ajo le crecen 4-5 hojas, los nutrientes del ajo madre básicamente se han agotado. En este momento, se puede regar y fertilizar.
La segunda etapa es desde la finalización de la diferenciación de las yemas florales hasta el período de cosecha. Una vez que los botones florales se hayan diferenciado, el ajo habrá tomado forma y podrás regarlo con seguridad. El tiempo de riego se basará en la sequedad del terreno, con un intervalo de unos 10 a 15 días. El fertilizante se debe agregar con el agua cada vez, y la cantidad de fertilizante debe ser de aproximadamente 5 a 10 kg. En el último período, la cantidad de fertilizante debe aumentarse adecuadamente para promover el crecimiento del ajo. Sin embargo, cabe señalar que la humedad del suelo no debe ser demasiado cercana al período de cosecha para facilitar el almacenamiento.
En resumen, la diferenciación de los botones florales es el factor clave que determina la tasa de diferenciación de los botones florales. Por lo tanto, los productores de ajo deben prestar atención al manejo del período de diferenciación de las yemas florales al seleccionar las semillas. Si bien mejoran la tasa de diferenciación de los botones florales, también deben prestar atención al manejo del agua y los fertilizantes en el período posterior, porque si el manejo del agua y los fertilizantes en el período posterior es apropiado afecta directamente el rendimiento y la calidad de una cabeza de ajo. Dominar este conjunto de habilidades es una obviedad.