¿Cuáles son los consejos para cocinar huevos al vapor en una cocina de inducción?

Primero rompa el líquido del huevo, luego tamícelo, luego ajuste la temperatura a 1800 en la cocina de inducción a fuego alto. Después de que el agua hierva, ajústela a 900 y cocine al vapor durante 8 minutos. Estos son algunos métodos:

Materiales de preparación: 3 huevos, 1 sopa de huesos de cerdo, cantidad adecuada de carne de cangrejo, 150 g de agua hirviendo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de maní, un poco de cebolla verde picada.

Pasos de elaboración:

1. ¿Hacer una sopa espesa y agregarla a los huevos?

2. ¿Reservar carne de cangrejo?

3. Use un batidor de huevos manual para batir uniformemente, luego agregue la sopa recién cocida o agua al líquido del huevo, revuelva en la misma dirección con un batidor de huevos manual mientras agrega y déjelo reposar por un tiempo. mientras.

3. Quitar espuma

5. ¿Volver a colar?

6. Cubrir con papel de aluminio o sellar con film transparente. Utilice un palillo para hacer algunos agujeros pequeños. Ajuste el calor de la cocina de inducción a 1800 y luego ajústelo a 900 después de que el agua hierva.

7. Cocine al vapor hasta que queden 5 minutos, agregue la carne de cangrejo, continúe cocinando al vapor durante 5 minutos y espolvoree un poco de aceite y salsa de soja al sacarlo de la olla.

8. Imagen del producto terminado