¿Cuál tiene mayor contenido de almidón, el maíz o el arroz? ¿Cuál tiene más calorías?
Cada 100 gramos de maíz contiene:
El almidón representa más del 70%,
Cada 100 gramos de arroz contiene:
Almidón 62 ~ 86 (promedio 74 ),
El maíz es bajo en calorías, 106 calorías por 106 gramos, mientras que el arroz es relativamente alto en calorías, 346 calorías por 100 gramos. El maíz es un alimento para adelgazar y adelgaza mucho si se consume como alimento básico. El maíz tiene menor contenido de azúcar que el arroz. Pero cabe señalar que el maíz no se puede consumir como snack ni como verdura. Sólo consumiéndolo como alimento básico se puede adelgazar.