Recetas e ingredientes para panceta de pollo

¿Cómo hacer pollo envuelto en panceta de cerdo e ingredientes?

El pollo con flores de cerdo es un plato tradicional local en la provincia de Guangdong.

1. Limpiar la panceta y reservar.

2. Pica el pollo procesado y déjalo marinar con un poco de sal durante unos 20 minutos.

3. Rellenar todos los ingredientes preparados en la panceta de cerdo. El pimiento debe estar en forma granulada, no en polvo. Quedará más delicioso si trituras la mitad de los pimientos. La cantidad de chile la determina el gusto personal.

4. Poner la panceta en una cazuela, añadir agua, llevar a ebullición, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante dos horas.

5. Coger la panceta de cerdo guisada, picarla en tiras, enrollarla en una cazuela durante diez minutos y añadir sal al gusto.