Beneficios del tofu salteado con repollo
Ingredientes: 300 gramos de tofu (del Norte), 200 gramos de col china
Condimentos: 50 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de vino de cocción, 5 gramos de salsa de soja
Consejos para hacer:
1 El tofu debe estar más duro, de lo contrario se romperá fácilmente;
2. repollo, es mejor no usar un cuchillo para cortarlo con las manos, simplemente rómpelo;
3.
Editor de valores nutricionales
Cien verduras no son tan buenas como el repollo "El aire es particularmente seco en otoño e invierno, y el viento frío es extremadamente dañino para la piel humana. Chino. El repollo es rico en agua, hasta un 95%, y es rico en VC y VE. Comer más repollo puede tener un buen efecto de belleza y cuidado de la piel, y es muy adecuado para mujeres. También es especialmente adecuado para pacientes con calor pulmonar. tos, estreñimiento y enfermedad renal.
El método principal es primero comer más repollo, lavarlo y partirlo en trozos con las manos, luego cortar el tofu en trozos pequeños y salpimentarlo; agua y escurrir el agua; luego poner la olla en la olla, encender el fuego, poner aceite en la olla, la temperatura del aceite no debe estar demasiado caliente, luego agregar el tofu, freír a fuego lento hasta que el tofu esté amarillo; finalmente añadir el repollo y sofreír y sazonar
Condimentos: sal, salsa de soja oscura, vino Shaoxing, pollo en polvo, azúcar
Editor de recetas. >1. Pelar las cebolletas y cortarlas en trozos grandes.
2. Cortar el tofu en trozos cuadrados grandes.
3. Cortar las hojas de la col china y utilizarlas. para otros usos, córtalos en trozos grandes y resérvalos.
4. Limpia el wok, caliéntalo y vierte el aceite vegetal. Cuando llegue el momento, vierte. en el tofu, sofreír brevemente, retirar y controlar el aceite.
5. Dejar el aceite en la olla, agregar la cebolla verde y el jengibre hasta que esté fragante, cocinar en el vino Shaoxing, agregar el tofu y. agrega unas gotas de arroz cocido. Agrega el color rojo al tofu.
6 Agrega suficiente agua o caldo de pollo para cubrir el tofu, y sofríe a fuego alto. p>
7. Agrega las hojas de repollo, revuelve la olla para que el repollo quede abajo y el tofu arriba.
8 Agrega sal, pollo en polvo y sazona con azúcar. Cuando la sopa de la olla alcance cierto nivel, apaga el fuego y echa el tofu en la cazuela caliente y sirve 500g de col, 200g de tofu y 200g de aceite de ensalada, 2. gramos de sal refinada, 2 gramos de cinco especias en polvo, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de cebolla verde picada y 3 gramos de jengibre picado
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1. Lavar y cortar el tofu en rodajas un poco más pequeñas, pero no demasiado gruesas. Lavar la col, cortarla por la mitad, picar la cebolleta y cortar el jengibre en tiras. 2. Poner una cantidad adecuada de aceite en una sartén antiadherente y calentar el aceite. Agrega el tofu y fríe a fuego medio hasta que se dore por ambos lados.
3. cebolla verde picada y jengibre rallado hasta que esté fragante, agregue el repollo y saltee rápidamente por un minuto, luego agregue el tofu frito y saltee, agregue sal y saltee uniformemente antes de servir. esencia de pollo al gusto, si no te gusta no la agregues.