¿Cómo comer sorgo?

Como su nombre indica, la Salsora tiene forma de pelo de cerdo, y el verano y el otoño son las mejores épocas para comerla. La salsa contiene 2,8 mg de proteína, 0,3 mg de grasa, 4 g de carbohidratos, 408 mg de calcio, 34 mg de fósforo, 8,3 mg de hierro, 175 g de caroteno, 10,26 mg de vitamina B y vitamina B20. ,28 mg, niacina 0,7 mg, vitamina C 86 mg y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Su contenido en selenio es muy elevado, 20 veces mayor que el de los alimentos habituales. Contiene flavonoides, esteroles, alcaloides, azúcares y otros ingredientes. Tiene los efectos de calmar el hígado y someter el yang, humedecer los intestinos y ser laxante.

Las gachas de avena se pueden convertir en sopa, ensalada o pasta.

Tortilla de salsa

Ingredientes: 100 gramos de harina, 1 puñado de salvia

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite y sal

1. Lavar y blanquear la salvia, luego enfriarla, cortarla en dados y cortarla en trozos de media pulgada de largo.

2. Agrega harina, agrega la cantidad adecuada de agua para amasar la masa y déjala reposar unos diez minutos para que despierte.

3. Utiliza un rodillo para extender la masa reposada hasta formar un trozo grande y redondo sobre la tabla de cortar.

4. Espolvoree sal uniformemente, extiéndala unas cuantas veces y unte con aceite de cocina.

5. Coloca la masa enrollada en un molde para horno eléctrico y hornea durante 3 minutos.

8. Sacar la masa horneada y cortarla en trozos antes de comer.

Tarta de pelo de sorris

Ingredientes principales: Hojas de salsa (200g), harina de maíz (500g)

Accesorios: cebolletas (dos plantas), levadura en polvo ( 2 gramos), sal (cantidad adecuada)

1. Quitar los tallos viejos y las cebolletas de la salvia, lavar y reservar.

2. Coge un bol y añade la harina de maíz y la levadura en polvo.

3. Añade poco a poco agua y deja que suba hasta que se forme una masa espesa.

4. Una vez que la harina de maíz haya subido, revuelva y desinfle. Agregue la harina mezclada a la salvia y la sal y revuelva uniformemente.

5. Verter la masa revuelta en una olla tapada con un paño y cocinar al vapor durante 15 minutos.

6. Cortar en trozos y servir en un plato

Salsa fría

Ingredientes: 300 gramos de salsa

Accesorios: Cantidades adecuadas de sal, ajo, aceite de sésamo y vinagre

1. Lavar y blanquear el pelo de cerdo, pasarlo por agua fría dos o tres veces y cortarlo en trozos de un centímetro de largo.

2. Añade sal, ajo picado, vinagre y aceite de sésamo, mezcla bien y sirve.