Cómo hacer ramen de sopa de huesos de cerdo

El ramen de sopa de huesos de cerdo debe ser muy familiar para muchas personas, ya sea que vayas a restaurantes o a anuncios de televisión, puedes verlo. Debido a que la sopa de huesos de cerdo tiene un sabor salado y es apta para todas las edades, es necesario aprender a preparar ramen de sopa de huesos de cerdo.

Ramen de huesos de cerdo

Cómo hacer ramen de sopa de huesos de cerdo

Ingredientes: hueso de cerdo, ramen, huevo, algas, fiambre, cebolla, jengibre, ajo , salsa de soja oscura, vino de cocina, salsa de ostras, aceite de sésamo, miso rojo y blanco, semillas de sésamo blanco, miel.

Preparación:

Primero hacemos los huevos confitados y los ponemos a hervir en agua hirviendo durante 6 minutos con la tapa abierta. Recógelo y remójalo en agua con hielo, y quítale la cáscara poco a poco;

En un recipiente con agua limpia, añade la cebolla, el jengibre, el ajo, una cucharada de salsa de soja oscura, el miso blanco. , miel, salsa de ostras y vino para cocinar Llevar a ebullición, filtrar el residuo, luego enfriar, remojar los huevos y reservar;

Remojar los huevos rellenos de azúcar durante 2 horas. Hierva otra olla con agua. Después de hervir el agua, retire las algas cocidas, luego agregue los huesos de cerdo y el jengibre para cocinar la sopa de huesos de cerdo. Después de aproximadamente 2 horas, agregue una proporción de 3/7 de miso rojo y blanco;

Un poco de aceite en la sartén. Fríe lentamente la fiambre a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, retira y absorbe el aceite con papel de cocina;

Finalmente, hierve el ramen en una olla de; agua durante aproximadamente 2 minutos y medio, luego escurrirla en agua fría;

Preparación Vierta 2 gotas de salsa de soja ligera y aceite de sésamo en un tazón, agregue la sopa de huesos de cerdo, agregue los fideos, las algas blanqueadas y el almuerzo. carne y huevos confitados, retirarlos, cortarlos y espolvorear con semillas de sésamo.