¿Cuáles son la eficacia y funciones de la sopa de Hericium erinaceus?

1. Hericium erinaceus es un hongo comestible y medicinal famoso en mi país. Conocido como el "Rey de las Setas". Está catalogado como uno de los cuatro platos famosos junto con la pata de oso, el nido de pájaro y la aleta de tiburón, y desde la antigüedad se lo conoce como "un manjar".

2. Al elaborar sopa, tiene efectos antibacterianos, hipoglucemiantes, hipolipidemia y antienvejecimiento. Es muy adecuada para pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia, debilidad física y enfermedades gastrointestinales.