¿Qué valor nutricional tiene el azúcar para el cuerpo humano?
El azúcar blanco generalmente se divide en azúcar blanco y azúcar blanco blando. Según la tabla de información nutricional, el contenido de azúcar del azúcar blanco es 99,9 y el del azúcar blanco blando es 98,9. El ingrediente principal es la sacarosa y el contenido de vitaminas y minerales es casi insignificante. Es un alimento típico de calorías vacías, es decir, no tiene ningún valor nutricional pero sí un alto contenido calórico. Debe consumirse lo menos posible, sin olvidar su valor nutricional e incluso sus milagrosas funciones para la salud.
Existe amplia evidencia de que la ingesta excesiva de azúcar (incluido el azúcar blanco, el azúcar de roca, el azúcar moreno y la miel) aumentará el riesgo de obesidad, caries dental y diabetes. La Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta diaria de azúcar se reduzca a menos del 10% de la energía total, y reducirla aún más a menos del 5% (unos 25 g por día) será más beneficioso para la salud.
Debes saber que una pequeña lata de Coca-Cola de 330 ml contiene casi 40 gramos de azúcar, y es fácil superar la norma de ingesta de azúcar. Por tanto, el azúcar es un alimento con calorías vacías sin valor nutricional y no es bueno para la salud. Es fácil comer en exceso. Lo que debemos hacer es reducir nuestra ingesta de azúcar.
El azúcar blanco, es decir, el azúcar blanco con sacarosa como componente principal, es un edulcorante extraído de la caña de azúcar o de la remolacha, y es un regalo de la naturaleza para las personas. Natural, seguro, no tóxico y agradablemente dulce, también puede utilizarse como principal fuente de energía para mantener las funciones fisiológicas humanas normales y las actividades diarias.
Después de que los humanos consumen azúcar blanco, este se descompone en glucosa y fructosa en el tracto digestivo. Estos azúcares son absorbidos por los humanos y transportados a todas partes del cuerpo a través de la sangre para su oxidación y utilización por todos los tejidos y células. La energía que produce representa casi el 70% de la energía total que requiere el ser humano cada día, la cual se utiliza para el consumo de músculos en diversos tejidos del cuerpo y para mantener la temperatura corporal normal.
Además, el azúcar blanco también tiene ciertos efectos medicinales. Es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tiene los efectos de limpiar los pulmones y humedecer la sequedad, producir fluidos corporales y calmar la sed, tonificar el cuerpo y reponer el qi, aliviar la tos y reducir la flema, recuperar la sobriedad y desintoxicarse. A menudo se utiliza para tratar la diarrea debida a deficiencia del bazo, la tos causada por el calor de los pulmones, la boca y la lengua secas, la sarna, el pie de atleta y la intoxicación por salmuera.
Muchas personas, por razones desconocidas, distorsionan los efectos del azúcar. A menudo dicen que comer demasiada azúcar provocará obesidad, diabetes, cálculos y otras enfermedades, pero las investigaciones modernas han demostrado que la obesidad no lo es; necesariamente relacionado con comer azúcar, comer azúcar no causará diabetes. El principal componente del azúcar blanco es la sacarosa, con un índice glucémico de 83, mientras que el índice glucémico de los bollos cocidos al vapor con harina blanca es de 88. Entonces, si comer azúcar causa diabetes, entonces todos los que comen bollos al vapor tendrán diabetes. Por supuesto, queremos decir que comer azúcar no causará diabetes, pero eso no significa que los diabéticos puedan comer demasiada azúcar;
El valor nutricional del azúcar blanco no es alto, pero la gente no puede vivir sin él. Aun así, no comas demasiada azúcar. Es mejor que los diabéticos y las personas con constitución flema-húmeda coman menos. ¡No es adecuado comer azúcar antes de acostarse por la noche, ya que puede provocar fácilmente ácido gástrico!