Receta, como comer buena carne de musu familiar, recetas diarias de carne de musu familiar.

1. Cortar la carne magra de cerdo en tiras finas de 5 centímetros de largo, 0,3 centímetros de ancho y 0,3 centímetros de grosor. Rompe los huevos en un bol y bátelos uniformemente con palillos.

2. Blanquear el hongo seco en agua durante 5 minutos, quitarle las raíces y desmenuzarlo. Utilice un cuchillo diagonal para cortar el pepino en gajos de 2 cm de largo. Aplánelo y córtelo en rodajas con un cuchillo recto. La forma de las rodajas será de diamante. Cortar finamente la cebolla y el jengibre.

3. Calentar el wok, añadir aceite, calentarlo, añadir los huevos y sofreír hasta que queden pequeños trozos irregulares, y poner en un plato, que es el llamado "mushu".

4. Calentar el wok y calentar el aceite. Cerdo desmenuzado salteado. Cuando la carne se ponga blanca, agrega la cebolla verde y el jengibre y sofríe. Cuando esté maduro, agregue el vino de cocción, la salsa de soja y la sal. Sofreír, añadir los hongos, el pepino y los cubitos de huevo y sofreír. Cuando esté cocido, vierta el aceite de sésamo.