Cómo hacer camarones crudos y camarones asados

Ingredientes para asfixiar camarones: 2 libras de langostinos frescos, cantidad adecuada de ajo y cebolla de verdeo, 5 rodajas de jengibre y cilantro, cantidad adecuada de 1-2 mijo picante y limón, 3 cucharadas de salsa de soja con alto contenido de alcohol, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de salsa de ostras. Cómo hacer camarones crudos: 3 gramos de sal, cantidad adecuada de aceite de chile, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, 1 cebolla morada, 2 cucharadas de vinagre blanco.

Paso 1: Los camarones deben estar vivos. Lavar, marinar con la cantidad adecuada de vino blanco durante unos 15 minutos, luego abrir la parte trasera y quitar las líneas de los camarones.

Paso 2: Prepara los ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, cilantro, cebolla verde y mijo.

Paso 3: Espolvorear la piel de limón con sal, cortar en rodajas y quitar las semillas.

Paso 4: Prepara jugo, semillas de sésamo blanco, aceite de chile, sal, salsa de soja, azúcar de ostra, vinagre blanco, etc. (Puedes ajustarlo según tu propio gusto).

Paso 5: Añade todos los ingredientes preparados.

Paso 6: Agrega los camarones, mezcla bien y coloca en el refrigerador por al menos 4 horas. Cuanto más tiempo, más fuerte será el sabor.