¿Qué tal los pepinillos Baipu?

Sólo hay una forma de pedir una bebida. El vino puede promover el crecimiento de levaduras, bacterias del ácido láctico, bacterias del ácido acético y otras bacterias beneficiosas, estableciendo así un buen ambiente bacteriano en el que no hay lugar para el crecimiento de bacterias diversas, por lo que no existe la "tora blanca".

Añadir conservantes antimoho como el "chucrut" es una solución que sólo se utiliza en la producción industrial y no se debe utilizar en casa.