Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Qué pasó con el nombre de Quanjude, un pato asado centenario de Beijing?

¿Qué pasó con el nombre de Quanjude, un pato asado centenario de Beijing?

Existe un lugar mágico en la próspera capital, Beijing. Los habitantes de Beijing casi lo han olvidado, pero a los turistas extranjeros les gusta. Su existencia es como la Ciudad Prohibida de Beijing y la Gran Muralla China. Con su larga historia y patrimonio cultural, todavía ocupa un lugar en el Beijing moderno.

Quanjude es una marca consagrada abandonada por la modernización.

El pato asado Quanjude se remonta a su fundador, Yang, en 1864. Como la mayoría de los vendedores en ese momento, solo podía montar un puesto de venta de pato asado todos los días y vivir con frugalidad. Con su astuta especulación en el mercado y sus cualidades ahorrativas y ahorrativas, Yang rápidamente ahorró suficiente dinero para comprar una tienda que vendiera pato asado, para no tener problemas todos los días.

La tienda que compró Yang resultó ser una tienda llamada? ¿Dejuquan? , vendido a Yang a bajo precio porque el negocio iba mal. Después de tener una tienda, es natural tener un nombre sonoro. ¿Cómo deberías llamarlo? El nivel cultural de Yang es bajo y cometió errores.

Después de pensarlo, Yang fue a buscar a un famoso maestro de Feng Shui en Beijing. El Sr. Feng Shui no sabía si realmente vio el secreto o si quería complacer a Yang. Elogió las tiendas aquí como tesoros de Feng Shui y dijo que el negocio aquí sería muy prometedor. Sin embargo, sólo hay una cosa que hay que cambiar: la mala gestión de la tienda anterior hizo que la tienda se llenara de oscuridad. ¿Dejuquan? ¿en cambio? ¿Cuánjude? Para garantizar que el negocio de la tienda sea próspero.

¿Es esta la obra original? ¿Cuánjude? El origen del nombre del pato asado.

Sin embargo, después de un siglo de grandes cambios y desarrollo, Quanjude también encontró problemas en sus servicios empresariales. Los precios elevados, el mal servicio y la disminución de la calidad han llevado al declive gradual de Quanjude en el proceso de modernización urbana. ¡Una marca centenaria que no puede evitar hacer llorar a la gente!

Sin embargo, de lo que Xiaoxiang quiere hablar hoy no es del desarrollo de Quanjude. Hablemos primero de las pistas en el nombre de Quanjude. Ya sea que los lectores hayan probado el pato asado Quanjude o no, pueden venir a buscarlo juntos. ¿Pequeño problema? .

Por favor, observa atentamente la siguiente imagen durante cinco segundos:

¿Notaste algo?

¿Eso es cierto? ¿Cuánjude? Parece que falta una línea horizontal en medio de la palabra "德". ¿El erudito Yang que escribió en ese momento engañó deliberadamente a Yang?

Sí o no, esto implica el conocimiento de los antiguos caracteres chinos. Como todos sabemos, el desarrollo de los caracteres chinos tiene una larga historia. Si nos remontamos a los caracteres pictóricos más antiguos, los caracteres chinos tienen una historia de más de 8.000 años. Incluso a partir de los caracteres maduros de las inscripciones en huesos del oráculo de la dinastía Shang, hay una historia de evolución de más de 3.000 años. Al mismo tiempo, la escritura de un mismo carácter chino es compleja y cambiante.

Incluso en una misma dinastía y en el mismo período, debido a las dificultades en los intercambios culturales entre regiones, un mismo carácter chino se escribirá de diferentes maneras. ¿Aún recuerdas "Kong Yiji" de Lu Xun? Hay cuatro formas de escribir frijoles de hinojo. Los eruditos que estudian el chino antiguo generalmente se refieren a los caracteres chinos con la misma pronunciación y significado pero con diferentes glifos como variantes.

En resumen, los errores tipográficos que los estudiantes suelen encontrar cuando aprenden caracteres chinos hoy en día pueden ser variaciones antiguas.

¿Y luego qué? ¿Cuánjude? ¿existir? ¿Virtud? También se escribió de esa manera debido al estilo de escritura de la época. No es que los literatos tuvieran la intención de engañar a Yang. Más tarde, aunque los tiempos evolucionaron, para conservar el nombre de una marca consagrada, Quanjude simplemente siguió escribiéndolo de esta manera.