Cómo hacer pasteles al vapor con harina común

Los ingredientes que deben prepararse con antelación incluyen: 230 g de harina de arroz, 500 g de harina común, 4 g de levadura, 1 g de levadura en polvo sin aluminio, 40 g de pasas, 750 ml de agua, 5 g de seda verde y roja.

1. El primer paso es preparar las pasas y reservarlas para su uso posterior.

2. Luego ponga la harina de arroz preparada, la harina, la levadura y el polvo para hornear en el recipiente y mezcle bien con los palillos.

3. Añade agua tibia y revuelve uniformemente.

4. Remueve bien y deja reposar 10 minutos.

5. Humedece el paño del cajón y extiéndelo sobre el cajón de la jaula de bambú.

6. Vierte la masa y extiéndela uniformemente.

7. Déjalo reposar durante 10 minutos.

8. A continuación espolvorear las pasas preparadas y los sedales verdes y rojos.

9. Se pone en la olla y se cuece al vapor durante media hora, se saca, se corta en trozos y listo.