Cómo hacer lechuga y arroz

1. Cortar la col picante en tiras, lavar la lechuga, lavar la carne magra y desmenuzarla, batir los huevos uniformemente, añadir un poco de sal y mezclar bien.

2. Calentar aceite en una olla, verter el líquido del huevo y esparcir sobre la piel del huevo. Después de sacarlo de la sartén, dejar enfriar y cortar en tiras.

3. Calentar aceite en una olla, agregar la carne de cerdo desmenuzada, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico.

4. Vierta la piel del huevo, el arroz blanco, el repollo picante y la cebolla verde picada en la olla y mezcle bien. Vierta sobre la lechuga.