¿Cómo hacer que las tiras blancas sean más deliciosas?
Los ingredientes son los siguientes: 500g de pescado blanco pequeño, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 rodaja de jengibre, 30g de harina.
El método específico es el siguiente: exprimir los intestinos del pescado rayado, luego limpiarlos, ponerlos en un recipiente sopera, cortar el jengibre en tiras y ponerlo en el recipiente sopera, agregar 1 cucharadita. de sal, 1 cucharada de pimienta y 1 cucharada de salsa de soja, añadir 1 cucharada de salsa de ostras, añadir 2 cucharadas de vino de cocción, mezclar bien con las manos y luego añadir 30g. Abrir la olla, agregar aceite y calentar. Poner en la olla los pescados blancos marinados uno a uno, sofreír a fuego medio hasta que todo el pescado esté crujiente, enfriar y servir!
Método 2: Pescado blanco estofado
Los ingredientes son los siguientes: 3 pescados blancos grandes, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo picados, 1 cucharada de pasta de judías, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de vino para cocinar, crudo Utilice 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de cilantro.
El método específico es el siguiente: lavar el pescado rayado blanco, poner cuchillos por ambos lados, luego aplicar vino de cocción y sal, marinar un rato, calentar aceite en la olla, freír el pescado rayado blanco hasta que crujiente, retirar y controlar el aceite Reservar, dejar el aceite base en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír a fuego lento, agregar 1 cucharada de pasta de frijoles después de sofreír, sofreír el aceite rojo a fuego lento y luego agregue 2 tazones de agua. Agrega un poco de salsa de soja ligera y lleva a ebullición a fuego alto. Después de hervir, agrega el pescado rayado blanco frito, tapa la olla y cocina por 5 minutos, agrega un poco de almidón. con cilantro. ¡Solo rómpelo!
Método 3: Pescado rayado blanco al vapor
Los ingredientes son los siguientes: 1 pescado rayado blanco grande, cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja, 1 pimiento rojo, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de vino de cocción.
El método específico es el siguiente: cortar el jengibre en tiras, cortar el pimiento rojo en tiras y cortar la cebolla verde en tiras, cortarlas en rodajas y remojarlas en agua para su uso posterior. Lave el pescado rayado, córtelo por ambos lados de la panza y la columna vertebral con un cuchillo, luego vierta el vino de cocción y esparza uniformemente, espolvoree con sal y esparza uniformemente, luego transfiéralo a un plato, espolvoree con media pizca de cebolla verde. jengibre y pimienta, agregue SAIC En una vaporera, cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos. Después de cocinar al vapor, saque el pescado rayado, luego vierta la sopa y retire la cebolla, el jengibre y el chile en tiras. Reemplace con cebolla fresca, jengibre y chile. Tritures Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y reutilice.
Método 4: Pescado blanco estofado con col
Los ingredientes son los siguientes: 3 pescados blancos grandes, 1 bol de col, un poco de sal, 1 rodaja de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja cruda, 1 cucharada de ahumado, 1 cucharada de almidón.
El método específico es el siguiente: quitar las vísceras del pescado rayado blanco, quitarle las escamas, lavar y escurrir el agua, lavar y escurrir la col, cortarla en trozos pequeños, aplicar una capa de almidón en la superficie del pescado rayado blanco, sacar la cacerola de aceite, agregar un poco de sal y jengibre, sofreír el pescado rayado blanco en la cacerola de aceite hasta que se dore por ambos lados, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, 65,438 0 cucharadas de vino de cocina, 65.438 0 cucharadas de salsa de soja light, un poco de salsa de soja light y un poco de azúcar.
Método 5: Tiras blancas picantes
Los ingredientes son los siguientes: 500 gramos de tiras blancas, 50 gramos de ramas de apio, 1 cucharadita de ají seco, 1 cucharadita de pimienta, 1 rodaja de jengibre, un poco de sal, 2 cucharadas de vino de cocina, cantidad adecuada de sal y pimienta.
El método concreto es el siguiente: pellizca pequeñas tiras blancas y retira los intestinos, corta un poco de jengibre rallado y ponlo en un recipiente sopera, añade un poco de sal, añade 1 cucharadita de pimienta, añade 2 cucharadas de vino de cocción. , luego mézclalo con las manos y marina ¡momento! Luego sacar la sartén, ampliar el aceite, calentarlo, poner las pequeñas tiras blancas en la sartén una a una, freír hasta que estén crujientes, luego sacar el aceite y reservar. Dejar aceite en la olla, agregar los chiles secos y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los gajos de apio, agregar las tiras blancas fritas, espolvorear con un poco de sal y pimienta, sofreír a fuego alto hasta que el apio se rompa, sacar de la olla. ¡Y sírvelo en un plato!