Cómo comer bollos de ceniza de maíz

Puedes freírlo con chile y ajo, coger los bollos de ceniza de maíz, llevarlos a casa, limpiarlos, cortarlos en trozos, agregar ajo y chile, agregar aceite caliente, sazonar y sofreír. Cuando el maíz esté a punto de madurar, habrá muchos bollos de maíz gris en las mazorcas. Se ve gris y negro por fuera y la piel es completamente negra, pero queda muy delicioso frito.

El valor nutricional de las bolsas de ceniza de maíz es extremadamente alto y está causado por una infección por el hongo del carbón. El carbón es un hongo beneficioso rico en proteínas, vitaminas y minerales y puede ser consumido por hombres, mujeres y niños de todas las edades. También existe un apodo extranjero llamado "trufa negra natural", que demuestra lo delicioso que es este hongo.

Aunque las bolsas de ceniza de maíz son deliciosas, son particularmente dañinas para el maíz, así que una vez encontradas, retíralas inmediatamente y ten cuidado de que no caigan al suelo, de lo contrario volverán a crecer el año que viene.

Explicación del término:

El carbón del maíz es una enfermedad mundial del maíz que generalmente ocurre esporádicamente en China. Generalmente, la enfermedad es menos común en la etapa de plántula y empeora rápidamente después de la castración. El tejido dañado se hincha y forma tumores debido a la estimulación de bacterias patógenas. Normalmente, los primeros tumores que aparecen en el campo se localizan en la base de los tallos de las plantaciones. Antes y después de la etapa de unión, los tumores comienzan a aparecer en las hojas, principalmente en ambos lados del borde medio de las hojas y, a veces, en las vainas de las hojas. Cuando aparecen viruelas grandes en los nudos del tallo, el tallo de la planta se tuerce y su crecimiento se detiene. Cuando se dañan en las primeras etapas, las mazorcas de la fruta serán pequeñas y es posible que ni siquiera formen mazorcas.