¿Cómo cortar una tortuga?

Tortuga es el nombre común de tortuga. No sólo son deliciosos, sino que también son muy nutritivos. Pero cómo matar una tortuga es un gran problema, porque las tortugas son muy feroces y no se sueltan cuando muerden, por lo que ser mordido accidentalmente por una es algo muy aterrador. A continuación se explica cómo lidiar con las tortugas de caparazón blando y preparar este delicioso plato fácilmente.

Explica detalladamente los pasos para lidiar con las tortugas

1 Decapitar a la tortuga

Como la tortuga es un animal feroz, muerde, y cuando lo hace. picaduras No lo soltará. Entonces, para lidiar con la tortuga, lo primero y más importante es decapitarla. ¿Cómo matar una tortuga? Puedes meterle un palillo en la boca a una tortuga y ella lo morderá. En este momento, tira con fuerza de los palillos para sacar la cabeza de la tortuga y cortarla.

2. Levanta el caparazón

Córtale la cabeza a la tortuga, para que no tengas que preocuparte de que te muerda y puedas seguir manejándola con confianza. Después de la decapitación, los cuerpos de las tortugas se colocan en posición vertical y se usa un cuchillo para cortar a lo largo del caparazón y separar sus cuerpos del caparazón. Al separar el caparazón de la tortuga de su cuerpo, es mejor cortar primero el cuello porque el cuello de la tortuga está conectado al caparazón de su espalda.

3. Limpiar los órganos internos

Después de abrir el caparazón de la tortuga, se extraen todos los órganos internos y se limpian los órganos internos comestibles. Si al personaje le resulta demasiado problemático abrir el caparazón, hay otra forma de sacar los órganos internos: usar unas tijeras o un cuchillo afilado para hacer una cruz en el abdomen de la tortuga y sacar los órganos internos directamente. Recuerda cortar las cuatro puntas de las garras y la vaina de la cola de la tortuga, y quitar la mantequilla adherida a las cuatro patas.

4. Quitar la piel vieja

Después de limpiar los órganos internos de la tortuga, lávalos por secciones. Una cosa a tener en cuenta al limpiar es que se debe limpiar la capa de arena de la tortuga. Debido a que excavan en la arena durante todo el año, tienen una capa de piel vieja en el cuerpo que no se puede comer, por lo que hay que pelar la piel vieja del lomo, la falda, la cabeza, el cuello y las patas de la tortuga.

Puede resultar difícil pelar la tortuga directamente. Puedes remojar la tortuga de caparazón blando en agua caliente durante unos minutos para que sea más fácil de pelar. Y la cabeza de la tortuga. ¿Quieres? Córtate la garganta si quieres y limpia las superficies resbaladizas. Además, debes revisar la barbilla para ver si quedan ganchos o algo así.

5. Presta especial atención

Una vez cuidado todo, límpialo y ya podrás empezar a cocinar. Se puede comer todo el cuerpo de la tortuga de caparazón blando y su valor nutricional sigue siendo muy alto. Incluso los órganos internos no huelen mucho. Sin embargo, una cosa que requiere especial atención es que las tortugas deben matarse y comerse vivas. Debido a que las tortugas de caparazón blando contienen mucha histamina, tienden a pudrirse y deteriorarse después de la muerte. Comer tortugas de caparazón blando muertas puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria.