¿Cuál es el efecto de tomar sopa de manitas de cerdo con leche al día siguiente?
Es más rápido echar leche en la sopa de manitas de cerdo. Al guisar sopa, puede utilizar algunas medicinas tradicionales chinas, como Cao Tong, Liu Wang Liu Hang y galactagogos, que son muy eficaces y pueden promover la secreción de leche.
Efectos y funciones de las manitas de cerdo
Espacio
1. El colágeno de las manitas de cerdo se puede convertir en gelatina durante el proceso de cocción y se combina en gran cantidad. de agua, mejorando así eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, previniendo las arrugas prematuras en la piel y retrasando el envejecimiento de la piel;
2. calambres en las piernas, entumecimiento, tracto digestivo. Tiene cierto efecto auxiliar en pacientes con hemorragia, shock hemorrágico y encefalopatía isquémica. También puede ayudar al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentizar la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas;
3. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, puede promover el crecimiento del cabello, prevenir la distrofia muscular progresiva, mejorar las enfermedades coronarias y cerebrovasculares y tiene ciertos efectos sobre el sangrado gastrointestinal y el shock hemorrágico.
Cómo hacer sopa de manitas de cerdo
Gachas de manitas de cerdo
Receta: 1~2 manitas de cerdo, 3~5g de Tongcao, 10~15g de fenogreco, arroz japonica 100g, 2 tallos blancos de cebolla verde.
Método: primero sofreír las manitas de cerdo hasta obtener una sopa espesa, luego sofreír el Tongcao y Lulu hasta obtener jugo, luego usar la sopa de manitas de cerdo para cocinar gachas y mezclar la mezcla con arroz japónica. Después de que la papilla esté cocida, agregue la cebolla verde y cocine brevemente. Consuma alimentos calientes dos veces al día.
Características: Pinza para senos, vasos sanguíneos beneficiosos. Indicado para galactoligia y galactorrea posparto.
Manitas de cerdo con dátiles rojos
Ingredientes: 500 gramos de manitas de cerdo, 30 gramos de dátiles rojos, 30 gramos de maní, jengibre, cebolletas, aceite de maní, sal, glutamato monosódico, Vino Shaoxing, pimienta, sopa clara.
Elaboración:
1. Lavar las patas del cerdo y cortarlas en trozos. Remojar los dátiles y los cacahuetes en agua. Pelar y cortar el jengibre. Cortar la cebolla en gajos.
2. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua, la llevamos a ebullición, añadimos las manitas de cerdo, hierve el agua de la sangre y la vertemos.
3. Vierta aceite en la olla, agregue las rodajas de jengibre y las manitas de cerdo, vierta el vino Shaoxing y saltee por un rato, agregue la sopa clara, los dátiles rojos, el maní, las cebollas verdes y cocine a fuego medio. Caliente hasta que la sopa se ponga blanca. Agregue sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto.
Eficacia de su consumo: nutre la sangre y el qi, fortalece el organismo y favorece la lactancia.
Espacio
Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes
Ingredientes: 2 patas de cerdo vivas y 200 gramos de cacahuetes.
Condimentos: cebolla de verdeo, jengibre, vino de arroz.
Método de preparación: Lavar las manitas de cerdo, cortarlas con un cuchillo, añadir maní, cebolla de verdeo, jengibre, vino de arroz y agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento hasta que estén cocidas. .
Características: Repone el Qi y nutre la sangre, y tiene efecto estimulante de la lactancia.
Sopa de manitas de cerdo americana
Los higos tienen las funciones de fortalecer el bazo, desintoxicar, reducir la hinchazón y favorecer la lactancia. Este plato está elaborado con higos y manitas de cerdo que nutren la sangre, nutren el qi y favorecen la lactancia. Tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y promover la lactancia, y es adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre y leche insuficiente después del parto.
Ingredientes: 60-120g de higos, 500g de manitas de cerdo, un poco de sal refinada.
Preparación:
1. Lavar los higos y las manitas de cerdo.
2. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir los higos y las manitas de cerdo, cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, añadir un poco de sal al gusto.
Características: Pezuña madura, aroma salado.
Manitas de cerdo estofadas con coles encurtidas
Ingredientes: Una manita de cerdo, coles encurtidas de Sichuan, cacahuetes y condimentos.
Preparación:
1. Cortar primero las manitas del cerdo, escaldarlas en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas y escurrirlas; Agréguelos a la olla. Combine agua fría y diversas materias primas, cocine a fuego alto durante 30 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1 hora y finalmente agregue sal al gusto.
Características nutricionales:
Los cacahuetes y los codillos de cerdo pueden reponer la sangre y favorecer la lactancia. Son un complemento posparto de máxima calidad para las madres. Si agrega un poco de chucrut de Sichuan, hará que este plato sea más delicioso y ayudará a mejorar el apetito de las madres débiles después del parto.