¿Qué tipo de fideos quieres para tu cumpleaños?

Los fideos que quiero comer en mi cumpleaños son fideos de la longevidad.

Come fideos de la longevidad con tus propios brazos. Lo mejor es comerlos todos de una vez, de lo contrario perderás la vida (aunque es un dicho supersticioso).

Pasta de la Longevidad

Una cantidad adecuada de harina rica en gluten, una cantidad adecuada de agua, una cantidad adecuada de huevos de codorniz, una cantidad adecuada de tomates cherry, una cantidad adecuada de repollo , setas shiitake, dados de mostaza, una cantidad adecuada de caldo de huesos, aceite, sal, esencia de pollo, pimienta y un poco de sopa.

Pasos de los fideos de longevidad

(1) Vierta el polvo de alta concentración en un recipiente, agregue sal y mezcle uniformemente, agregue agua y amase hasta obtener una masa, amase firmemente y ablande durante 30 minutos. Fideos populares de longevidad

(2) Coloque los fideos horneados en la tabla de cortar, enróllelos en tiras de grosor uniforme (un poco delgadas) y luego colóquelas en la bandeja de aceite hasta que los fideos mezclados estén listos.

(3) Introduzca directamente el plato de fideos en la olla con agua hirviendo, cocínelo, sáquelo y póngalo en un bol.

(4) Agregue sal, esencia de pollo, pimienta y sopa al caldo de huesos caliente, viértalo en los fideos y ponga sobre los fideos los huevos de codorniz cocidos, los tomates cherry, especialmente el repollo y los champiñones guisados. encima, formando una determinada forma, y ​​finalmente espolvorear con mostaza picada.