¿Cómo hacer sopa de albóndigas de pollo y tomate?

Ingredientes para la sopa de albóndigas con tomate y pechuga de pollo

3 trozos de tomate, unos 300g de pechuga de pollo, y 1 trozo de pechuga de pollo, unos 280g.

Clara de huevo 1 pieza Jengibre 1 pieza

30g de almidón 2 cucharadas de sal unos 3g.

1 cucharada de vino de cocina equivale a unos 5 gramos.

Cómo hacer sopa de tomate, pechuga de pollo y albóndigas

Paso 1

Todos los ingredientes están listos

Paso 2

Corta el pollo en trozos pequeños y colócalo en un procesador de alimentos.

Paso 3

Vierta sal, salsa de ostras y vino de cocción, y rompa un huevo.

Paso 4

Coloca todos los ingredientes y tritúralos con un robot de cocina.

Paso 5

Pon a hervir el agua de la olla, luego baja el fuego, usa una cuchara para formar bolitas con el pollo picado y colócalas en la olla una por una. por uno.

Paso 6

Cuando todas las albóndigas estén cocidas, cocina hasta que floten hacia la superficie.

Paso 7

Luego sácalo con una cuchara y ponlo en agua hirviendo fría para hacer agua fría.

Paso 8

En este punto, blanqueamos los tomates en agua caliente.

Paso 9

Pelamos los tomates y cortamos en trozos pequeños.

Paso 10

Después de que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite.

Paso 11

Sofríe los tomates en la olla

Paso 12

Sofríe los tomates para extraer el jugo.

Paso 13

Luego vierte agua hirviendo.

Paso 14

Cuando vuelva a hervir añadimos las setas enoki y las bolitas de pollo.

Paso 15

Llevar nuevamente a ebullición y añadir sal al gusto.

Paso 16

Apagar el fuego y dejar apagar

Paso 17

Sopa de tomate, champiñones enoki, sabor pollo, baja -calorías y saciedad ¡Sensación de barriga llena!

Consejos de cocina para la sopa de tomate, pechuga de pollo y albóndigas

Las albóndigas sabrán mejor cuando las saques del agua fría. Freír primero los tomates para enriquecer la sopa.