¿Cómo son los beneficios del catering ahora? ¿Qué tipo de comida es mejor?

En general, el beneficio bruto del catering oscila entre 30 y 50, lo que no está mal, pero cansa levantarse temprano y pasar todo el día a oscuras. Nada mal cuando se gestiona bien. Abra una tienda para los grupos de consumidores que le rodean. El consumo es bajo y los trabajadores de oficina y los estudiantes generalmente comen comida rápida; comida occidental, comida china de alta gama, cadenas de franquicias y hoteles estrella son los principales lugares de alto consumo en las ciudades a nivel de prefectura. En las zonas rurales, las especialidades locales o importadas suelen ser los principales productos. En general, la restauración y la alimentación de gran consumo son los protagonistas principales de la zona de estar.

Desde la perspectiva del margen de beneficio y la popularidad, se mencionan los siguientes puntos:

1. La sociedad, el trabajo y la vida actuales son acelerados y comer requiere limpieza y un ritmo rápido. Esto se convertirá en la corriente principal de la restauración en el futuro. Desventajas: bajo beneficio bruto, bajo consumo de alcohol.

2. Comida china. Con el desarrollo de la sociedad, la industria de la restauración china ha ganado cierta influencia en el mundo. Hoy en día, para poder preparar buena comida china, incluso el mundo entero está conectado. Características: Shandong, Sichuan, Hunan, cantonesa y otras cocinas tienen sus propios sabores. Una vez que se anuncie el nombre, amigos de todo el mundo podrán venir aquí. Desventajas: Preste más atención, porque hay muchos restaurantes de este tipo, es difícil hacerlo bien y superar.

3. Comida occidental. Los intercambios entre China y Occidente están aumentando. No es mala idea entretener a algunos extranjeros para ganar algo de dinero extra. Si realmente lo haces, las ganancias serán enormes. La mayoría de las personas que vienen a China son extranjeros ricos. La comida occidental es más rentable que el catering normal. Desventajas: Requiere personal bastante profesional para guiar los costos de inversión.

4. Unirse entrelazado. Pregúntale a un KFC o McDonald's en una ciudad que no tenga franquicia. Características: Modelo de negocio unificado, sin preocupaciones. Desventajas: tarifa de franquicia, menos bebidas.

5. Platos especiales. Un restaurante típico debe tener algunos platos especiales, todos ellos platos caseros. ¿Quién vendrá? Cuando vamos a un restaurante a comer, todos tenemos que decir: Nuestro restaurante tiene varias especialidades. Desventajas: Los platos especiales pierden su carácter especial con el tiempo.

6. Dieta y dieta medicinal. Hoy en día hay cada vez más personas mayores y preocupadas por su salud. Se trata también de una industria de la restauración relativamente nueva y las perspectivas de desarrollo futuro de la dieta científica son muy amplias. En algunos restaurantes te dan lo que pides, pero no sabes la idoneidad y compatibilidad de los alimentos que contienen, y todo el mundo se envenena. Características: Alimentación feliz y saludable. Desventajas: Requiere expertos médicos y dietéticos. Probablemente no ganes mucho dinero con las bebidas.

7. Barbacoa y olla caliente. Este tipo de catering genera grandes beneficios brutos y mucho dinero para gastar. Desventajas: Muy afectado por las estaciones.

En general, los buenos hoteles son limpios, espaciosos, verdes y elegantes. La fachada debe estar bellamente decorada. Los restaurantes más grandes deben cambiarse la ropa pequeña cada año y la ropa grande cada tres años para mantenerla fresca en todo momento. A algunos números de casas les falta un carácter y, por la noche, la mitad de las luces con los nombres están rotas y parpadean, lo que hace que la gente se muestre reacia a entrar.