¿Cómo hacer galletas de maní Margaret?

Mantequilla

100g

Harina fina

100g

Condimentos

En polvo azúcar

40g

Yema de huevo cocida

II

Almidón de maíz

100g

Cacahuete rallado

20 gramos

Pasos

1 Hervir primero los huevos.

Muela los cacahuetes en partículas pequeñas

3. Añade el azúcar glass a la mantequilla blanda, revuelve uniformemente y reserva.

4. Pelar la yema de huevo y tamizarla en partículas pequeñas, luego tamizarla con la mantequilla batida y remover uniformemente.

5. Tamice la harina en la mezcla de mantequilla de una vez, agregue el maní triturado y revuelva uniformemente.

6. Poner la mezcla de mantequilla en una bolsa de plástico, hacer una bola y meter en el frigorífico durante media hora.

7. Untar papel de aluminio. Después de media hora, saca la masa, caliéntala durante unos minutos, amásala hasta obtener una masa pequeña y luego presiona suavemente desde el centro con los dedos para que se agriete de forma natural, como se muestra en la imagen. Introducir en el horno a 170 grados y hornear durante unos 15 minutos.